Articles populaires – Et si on goûtait ???

2 avril 2015

GRATIN DE LÉGUMES DU SOLEIL AUX CÂPRES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron jaune, 2 tomates, 50g de parmesan râpé, 1 cuillère à soupe de basilic, Poivre, 2 cuillères à soupe de câpres égouttées, 1 cuillère à soupe de chapelure. Préchauffer le four à 220° (th.7/8)....

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Tags: parmesan, Poivron, cOUrgeTTe, tOmAte, Aubergine, cÂprES

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24 avril 2011

POULET AU LAIT DE COCO ET CURRY

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 blancs de poulet, 20 cl de lait de coco, 1 échalote, 3 cuillères à soupe de curry en poudre, 1 cuillère à soupe de paprika, 3 cuillères à café de noix de coco en poudre, 2 cuillères à café d'amande en poudre, 1 cube de...

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Tags: noix DE coco, aManDEs, CurrY, pApRiKa, lAIt de COCO

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8 mai 2011

TIRAMISÙ DES ÎLES

Ce tiramisù est une vraie petite bombe avec des spéculoos et des cookies!!!!!!!!!! Bon c'est vrai les spéculoos et les cookies, çà fait pas très île.... mais bon il y a de l'ananas et du rhum blanc!!!!!!!!!! Allez je vous donne les ingrédients! INGRÉDIENTS...

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Tags: CHOCOLAT, RHUM, Tiramisù, SpécuLOOS, aNanAs, cooKies

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10 août 2015

TIRAMISÙ FRANCO-BELGE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 16 spéculoos où plus selon le plat, 16 biscuits à la cuiller où plus selon le plat, 300g de mascarpone, 3 oeufs, 100g de sucre semoule, 25 cl de café, Poudre de cacao amer VAN HOUTEN. Pour commencer, dans un saladier mélanger...

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Tags: CHOCOLAT, Café, MaScaRpONE, Tiramisù, SpécuLOOS

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18 mai 2014

COURGETTES RONDES AU CHÈVRE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 courgettes rondes, 200g de bûche de chèvre, 200g de lardons fumés, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 oignons, 2 cuillères à soupe de miel, Pignons de pin, Gruyère râpé, Sel et poivre, Une pincée de curcuma. Laver les...

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Tags: cOUrgeTTe, ChÈvrE, CuRcuMa, PigNon De pIN

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29 octobre 2014

PAËLLA

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 250g de riz, 4 blancs de poulet, 250g de calamars, 200g de moules surgélées, 1 poivron, 1 petite boîte de petits pois, 3 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 dose de safran, 50 cl de bouillon de volaille, 3 cuillères à soupe...

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Tags: Poivron, RIZ, tOmAte, mOulEs, saFran

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9 août 2016

CARI DE COURGETTE ET RHUBARBE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 escalopes de poulet, 3 courgettes, 150g de rhubarbes épluchées et en tronçons, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 20 cl de lait de coco, 1 cuillère à café de gimgembre, Piment fort, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère...

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Tags: cOUrgeTTe, CurrY, rHuBArbe, lAIt de COCO, gInGeMbrE

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1 avril 2010

MOUSSE CAFÉ-MASCARPONE, façon tiramisù

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 cuillerées à soupe de café, 30g de cacao en poudre, 3 cuillerées à soupe de nappage au chocolat, 150g de mascarpone, 3 oeufs, 50g de sucre en poudre, 1 pincées de sel, 5 cuillerées d'AMARETTO (à défaut: de rhum NEGRITA...

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Tags: CHOCOLAT, RHUM, Café, MaScaRpONE, Tiramisù

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26 septembre 2012

LÉGUMES DU SOLEIL AU CURRY

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 300g de viande hachée, 1 courgette, 1 aubergine, 1 poivron, 1 oignon, 30g de raisins de Corinthe, 2 cuillères à café de curry, huile d'olive, Sel et poivre. Retirer la peau de la courgette et de l'aubergine et les couper...

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Tags: Poivron, cOUrgeTTe, Aubergine, CurrY, RaISin

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3 octobre 2012

GRATIN BROCOLIS ET POIVRONS VERT ET JAUNE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 500g de brocolis, 2 poivrons (1 vert et 1 jaune), 30g de Maïzena, 40 cl de lait, 120g de Comté, 3 pincée d'épice cajun, 3 pincée de paprika, 1 pincée de noix de muscade, Sel et poivre. Préchauffer le four à 180° (th.6). Laver...

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Tags: Poivron, brOcOlis, pApRiKa, muscade, CaJun

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19 novembre 2013

TIRAMISÙ AUX BISCUITS ROSES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 16 biscuits roses où plus selon le plat choisi, 300g de mascarpone, 3 jaunes d'oeufs, 15 cl de crème liquide, 100g de sucre en poudre, 15 cl de sirop de fraise, Chocolat en poudre. Tout d'abord, mélanger le sucre en poudre,...

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Tags: CHOCOLAT, Fraise, MaScaRpONE, Tiramisù

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22 mai 2009

TIRAMISÙ, FRAISES À LA FLEUR D'ORANGER

Voici une variante du fameux Tiramisù: INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 18 biscuits à la cuillère, 250g de mascarpone, 3 jaunes d'oeufs, 100g de sucre en poudre, 20 cl de crème liquide, 250g de fraises, 2 cuillères à soupe de cassonade, 2 cuillères à soupe...

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Tags: FLEUR D'ORANGER, Fraise, MaScaRpONE, Tiramisù

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24 juin 2011

CANNELONI

INGRÉDIENTS POUR 5 PERSONNES: 10 canneloni à farcir, 250g de ricotta, 2 tomates, 140g de concentré de tomate, 2 échalotes, 150g de viande hachée, Basilic, Parmesan râpé, Noix de muscade, huile d'olive, Sel et poivre. Éplucher et émicer les échalotes,...

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Tags: parmesan, tOmAte, RiCoTta, muscade

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16 juin 2014

LASAGNES AUX ÉPINARDS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 9 pâtes à lasagnes selon le plat choisi, 200g de chair de tomate au herbes de Provence, 300g d'épinards haché à la crème surgelés, 6 rondelles de bûche de chèvre, 50g de mangarine, 50g de Maïzena, 1/2 litre de lait, 70g de...

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Tags: tOmAte, ChÈvrE, ÉpiNards, muscade

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2 octobre 2010

CLAFOUTIS DE MOZZARELLA AUX COURGETTES ET POIVRONS

Eh oui!! encore une recette de clafoutis salée mais j'ai beaucoup aimé la précédente!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 courgette, 1 poivron rouge, 2 cuillères à soupe de basilic, 2 oeufs, 125g de mozzarella, 25 cl de lait, 1 boîte de tomates pelées,...

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Tags: Poivron, moZZArella, cOUrgeTTe, tOmAte

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19 juillet 2011

CRUMBLE DE POMME, RHUBARBE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 pommes, 100g de mangarine, 50g de poudre d'amande, 100g de farine, 50g de cassonade, 150g de chocolat au lait, Confiture de rhubarbe. Faire une pâte sablée avec la mangarine, la farine, la poudre d'amande, la cassonade....

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Tags: CHOCOLAT, Pomme, aManDEs, rHuBArbe

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30 mai 2011

TATIN D'ENDIVES

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte feuilletée, 6 endives, Noisettes en poudre, Bûche de chèvre, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à café de miel de forêt, Huile d'olive, Sel et poivre. Couper...

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Tags: mIEl, ChÈvrE, noiSette, eNdiVES

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14 août 2011

POULET RÉUNIONNAIS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 blancs de poulet, 1 poivron rouge, 40cl de lait de coco, 25cl de coulis de tomate, Huile d'olive, 2 pincées de curcuma, Sel et poivre. Dans une casserole, faire revenir les blancs de poulet dans de l'huile d'olive. Une...

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Tags: Poivron, tOmAte, CuRcuMa, lAIt de COCO

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4 juin 2014

CARI POULET COCO RÉUNIONNAIS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 escalopes de poulet, 1 oignon, 2 tomates, 2 gousses d'ail, 20 cl de lait de coco, 1 clou de girofle, Noix de muscade, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de curcuma, Sel et poivre. Éplucher et émincer...

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Tags: tOmAte, muscade, CuRcuMa, lAIt de COCO

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21 septembre 2012

AUBERGINES, COURGETTES ET ROND DE VEINE MARINÉ AU MIEL

Après 2 petits mois d'absence, me revoici avec une nouvelle recette!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 2 courgettes, 1 aubergine, 1 rond de veine, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de d'huile de pépins...

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Tags: cOUrgeTTe, mIEl, Aubergine, mAssAlé

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24 octobre 2012

GRATIN DE BROCOLIS, COURGETTES AU CHÈVRE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 300g de brocolis, 3 courgettes, 1 bûche de chèvre, 2 cuillères bombées de Maïzena, 1/2 L de lait demi-écrémé, 1 pincée de muscade en poudre, 1 noix de mangarine, Huile d'olive, Sel et poivre. Préchauffer le four à 180° (th.6)....

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Tags: cOUrgeTTe, brOcOlis, ChÈvrE, muscade

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20 février 2013

COLIN D'ALASKA SAUCE MOUTARDE ET SES PETITS LÉGUMES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 filets de Colin d'Alaska, 3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune), 2 tomates, 200g de chou-fleur, Farine, 1 cuillère à café de moutade, Sel et poivre. Faire cuire le chou-fleur dans une cocotte-minute, l'égoutter et le réserver...

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Tags: Poivron, tOmAte, COlin, Chou-Fleur

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10 avril 2009

RISOTTO A L'ITALIENNE

C'est une recette super simple à faire !!!!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 250g de riz rond, 2 cuillères à soupe bombées de fond de légumes méditerranéen MAGGI, 200g de têtes de brocolis, 1 poivron rouge, 150g de petits pois, 70g de parmesan râpé, 1 oignon,...

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Tags: RISOTTO, parmesan, Poivron, RIZ

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11 avril 2010

RATATOUILLE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 4 courgettes, 2 aubergines, 4 tomates, 2 poivrons (1 vert & 1 rouge), 1 oignon, 4 gousses d'ail, 4 brins de persil plat, 4 brins de basilic, 8 cl d'huile d'olive, Sel et poivre. Émincer l'oignon et écraser l'ail.Épépiner...

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Tags: Poivron, cOUrgeTTe, tOmAte, Aubergine

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3 septembre 2010

CLAFOUTIS DE CHÈVRE AUX ÉPINARDS

Les vacances sont terminées (sniff). Me revoici avec une petite recette pour redémarrer en douceur la rentrée!!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 300g d'épinards hachés surgelés, 2 oeufs, 4 cuillères à soupe de basilic, 200g de chèvre frais, 25 cl de lait...

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Tags: CLAFOUTIS, tOmAte, ChÈvrE, ÉpiNards

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