Articles populaires – Et si on goûtait ???

5 août 2015

CAKE RHUM-RAISINS

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSOONNES: 250g de farine, 150g de sucre en poudre, 150g de beurre, 3 oeufs, 100g de raisins de Corinthe, 2 cl de rhum, 1 sachet de levure chimique. Faire ramollir le beurre. Le travailler avec le sucre puis les oeufs entier (l'un...

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Tags: RHUM, RaISin

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21 janvier 2014

PURÉE DE CHOUX-FLEUR AUX NOISETTES

INGRÉDIENTS POUR 3 PERSONNES: 1kg de chou-fleur (surgelés), 1 oeuf, 1 cuillère à café de poudre de noisette, 25cl de lait, Poivre. Mettre le chou-fleur dans une cocotte-minute. A partir du moment que la soupape de la cocotte-minute, tourne, laisser 20...

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Tags: noiSette, Chou-Fleur

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27 mai 2013

MOELLEUX AUX FRAISES

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 250g de farine, 250g de fraises, 150g de sucre en poudre, 1/2 verre de jus d'orange, 100g de mangarine, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique. Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre, la mangarine, le jus...

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Tags: Fraise, OranGES

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13 juin 2013

TARTE FRAISE, RHUBARBE

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 1 pâte brisée, 500g de rhubarbe, 250g de fraises, 25 cl de crème liquide, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé. Éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons. Mélanger dans un saladier avec du sucre en poudre et mettre...

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Tags: Fraise, rHuBArbe

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5 janvier 2014

GALETTE DES ROIS AU LEMOND CURD

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 2 pâtes feuilletées, 4 oeufs + 1 jaune, 80g de beurre, 80g de poudre d'amande, 80g de sucre glace, 3 citrons, 50g de sucre en poudre, 1 cuillère à café de Maïzena, 1 fève, 1 couronne. PRÉPARER LA CRÈME D'AMANDES: Dans...

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Tags: aManDEs, citron

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4 mars 2014

BUGNES

Bugnes oblige, eh oui!! c'est Mardi-Grâs!!! C'est toujours la même recette! lorsqu'elle est bonne pourquoi changée!! INGRÉDIENTS POUR 1 KG DE BUGNES: 1 kg de farine, 400g de beurre, 10 oeufs, 4 pincées de sel, 100g de sucre, 1 cube de levure de boulanger,...

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Tags: FLEUR D'ORANGER

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6 avril 2009

TARTE AU THON

Voici une recette simplissime à faire!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 pâte feuilleté, Moutarde, 4 tomates, 1 boîte de thon de 200g, 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, Gruyère. Préchauffer le four à 200°.Dans un plat à tarte, mettre la pâte feuilletée,...

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Tags: tOmAte, thOn

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22 avril 2009

GRATIN DE CHOU-FLEUR

C'est une recette pas trop compliquée!!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 800g de chou-fleur surgelé ou frais, 1/2 L de lait demi-écrémé, 100g de fromage râpé, 2 cuillères à soupe bombées de Maïzena, 1 pincée de noix de muscade râpée, Huile, Sel et poivre....

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Tags: Chou-Fleur, muscade

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15 juillet 2009

TARTE À LA TOMATE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pate brisée, 4 tomates, 1 tige de basilic, 2 oeufs, 2 boules de mozzarella, 200g de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, Sel et poivre. Laver, sécher et couper...

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Tags: moZZArella, tOmAte

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13 septembre 2009

GÂTEAU POIRES, CHOCOLAT

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PARTS: 200g de chocolat pâtissier, 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, 100g de farine, 100g de sucre glace, 1 sachet de levure chimique, 1 boîte 4/4 de poires au sirop. Tout d'abord, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre...

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Tags: CHOCOLAT, POIRE

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3 juin 2009

QUATRE-QUARTS NORMAND

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 3 pommes GRANNY- SMITH, 100g de beurre ramolli, 160g de sucre en poudre, 2 oeufs, 100g de farine, Levure chimique. Pour commencer: Réaliser le caramel avec 60g de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau. Porter à ébullition, puis...

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Tags: CaRaMeL, Pomme

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19 octobre 2009

GRATIN DE BROCOLIS AU ROQUEFORT

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 700g de brocolis frais où surgelés, 10cl de crème liquide, 100g de roquefort SAINT-AGUR où autre, 1 jaune d'oeuf, 15 cl de lait, Sel, poivre, muscade, Gruyère râpé. Faire bouillir les brocolis dans une casserole.Préchauffer...

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Tags: brOcOlis, muscade

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13 mai 2009

CAKE À LA GRECQUE

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 50g d'olives noires dénoyautées, 125g de tomates séchées à l'huile, 100g de feta, 5 cuillères à soupe d'huile de macération des tomates séchées, 10 cl de lait demi-écrémé,...

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Tags: tOmAte, FeTa

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2 juillet 2009

BROWNIES BICOLORES

INGRÉDIENTS POUR UNE VINGTAINE DE BROWNIES: 200g de beurre, 4 oeufs, 400g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 pincées de sel, 220g de farine, 80g de cacao en poudre, 200g de noix de coco, 2 cuillères à soupe de Maïzena, 2 cuillères à soupe...

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Tags: CHOCOLAT, noix DE coco

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20 juin 2009

PIZZA MI-JAMBON MI-FROMAGE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 250g de farine, 1 sachet de levure boulanger, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 boule de mozzarella, 2 petites boites de concentré de tomate, 1/2 bûche de chèvre, 1/2 roquefort, Gruyère, 2 tranches de jambon, Olives...

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Tags: moZZArella, ROQUEFORT

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12 octobre 2009

FLAN DE COURGETTES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 kg de courgettes, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, 3 oeufs, 100g de gruyère râpé, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de chapelure, 4 à 5 tomates, 3 gousses d'ail, 6 feuilles de basilic, 1 cuillère...

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Tags: cOUrgeTTe, tOmAte

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2 juin 2010

CLAFOUTIS AUX CERISES

C'est la saison des cerises, j'en ai profité pour faire une nouvelle version de clafoutis!!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 600g de cerises, 8 cuillères à soupe de sucre en poudre, 4 oeufs, 50 cl de crème fraîche. Battre les oeufs avec le sucre en poudre...

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Tags: CLAFOUTIS, cerise

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16 janvier 2010

GALETTE DES ROIS

Je sais que l'Épiphanie est passée mais j'avais envie de réaliser ma première galette des rois!!!!! Sitôt dit sitôt fait!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 2 pâtes feuilletés, 160g de poudre d'amandes, 160g de beurre, 160g de sucre glace, 4 oeufs, 1 cuillère...

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Tags: RHUM, aManDEs

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7 septembre 2010

FLAN D'AUBERGINES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 petites aubergines (600g), 2 petits poivrons, 1,5 cuillères à soupe de thym, 2 oeufs, 2 dl de lait demi-écrémé, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 50g de gruyère râpé, Sel et poivre. Laver et essuyer les aubergines et...

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Tags: Poivron, Aubergine

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8 septembre 2010

CUAJADA AUX PRUNES

Il y a quelque temps, j'ai découvert le flan espagnol, j'ai voulu goûté en faisant ma première Cuajada de yogur, j'ai adoré!!! Donc aujourd'hui j'ai préparé une nouvelle version!!! INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 2 pots de farine, 50g de beurre, 1 pot...

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Tags: caNNeLLe, PRuNe

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31 mars 2010

MOUSSE CHOCOLAT NOIR-MASCARPONE

Pour ce midi, j'ai réalisé une mousse au chocolat, mais pas seulement une simple mousse au chocolat banale, mais avec de la mascarpone, c'est un pur bonheur pour les papilles!!!!!! donc voici la recette: INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 200g de chocolat...

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Tags: CHOCOLAT, MaScaRpONE

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11 septembre 2010

GRATIN DE COURGETTES

Voici une recette qui m'a été donné par Mamzelle-Bulle. J'étais sceptique mais, je l'ai tenté et c'est très bon!!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 courgettes, 210g de lardons fumés, 100g de gruyère râpé, 140g de concentré de tomate, 1 cuillère à soupe...

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Tags: cOUrgeTTe, tOmAte

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27 septembre 2010

AUBERGINES SAUTÉES AU POIVRON

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 grosses aubergines, 1 gros poivron rouge, 1 oignon, 1 échalote, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cubes de COEUR DE BOUILLON aux légumes et au boeuf, Sel et poivre. Laver les aubergines et les couper en dés. Lacer...

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Tags: Poivron, Aubergine

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30 septembre 2010

TOMATES FARCIES AU CURRY

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 300g de chair à saucisse, 4 grosses tomates rondes, 2 oignons, 3 échalotes, 1 oeuf, Huile d'olive, 1 cuillère à soupe de curry, 1 cuillère à soupe de basilic, Sel et poivre. Laver et essuyer les tomates. Éplucher et hacher...

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Tags: tOmAte, CurrY

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10 octobre 2010

GRATIN DE COLIN D'ALASKA AUX CAROTTES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 filets de colin d'Alaska, 10 carottes, 2 échalotes, 25 cl de vin blanc, 50 cl de bouillon de volaille, Thym, Poivre, Huile d'olive, 5 cl de crème liquide, 100g de gruyère râpé. Éplucher les carottes et les couper très très...

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Tags: COlin, CaRotTe

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