Articles populaires – Et si on goûtait ???

15 septembre 2010

MOUSSAKA

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 2 à 3 aubergines, 600g de viande hachée, 4 tomates, 70g de concentré de tomate, 1 oignon, 1 gousse d'ail, Huile d'olive, Persil, 2 cuillères à soupe de muscade, 1/2 cuillère à café de cannelle, 2 feuilles de laurier, 10 cl...

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Tags: tOmAte, Aubergine, caNNeLLe, muscade

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22 avril 2010

PUDDING CRÉMEUX AU CHOCOLAT ET FRUITS POÊLÉS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 tranches de brioche, 150g de chocolat au lait, 15 cl de crème liquide, 5 cl de lait écrémé, 1 pomme, 1 poire, 1 oeufs, 1 cuillère à soupe de sucre. Préchaffer le four à 180° (th.6). Découper dans les tranches de brioche,...

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Tags: CHOCOLAT, POIRE, CaRaMeL, Pomme

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27 avril 2011

TIRAMISÙ AUX POIRES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 16 biscuits à la cuiller où plus selon le plat choisi, 250g de mascarpone, 4 poires, 3 oeufs, 170g de sucre en poudre, 15 cl d'eau, 30 cl de Marsala, Chocolat en poudre. Éplucher les poires et les couper en dés. Dans une...

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Tags: CHOCOLAT, POIRE, MaScaRpONE, Tiramisù

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23 mai 2011

TIRAMISÙ AUX SPÉCULOOS

Eh oui, encore un tiramisù!!!!!!!!!!!! Je suis fan de tiramisù!!! Les tiramisù glissent tout seul en général!!!!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 16 spéculoos où plus selon le plat, 300g de mascarpone, 3 oeufs, 100g de sucre semoule, 25 cl de café, Poudre...

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Tags: CHOCOLAT, MaScaRpONE, Tiramisù, SpécuLOOS

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9 juin 2011

TARTE ÉPINARDS, RICOTTA

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte feuilletée, 300g d'épinards à la crème surgelés, 250g de ricotta, 2 oeufs, 40g de parmesan râpé, Noix de muscade, Sel et poivre. Décongéler les épinards à la crème. Ajouter la ricotta, Les oeufs battus, le parmesan,...

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Tags: parmesan, ÉpiNards, RiCoTta, muscade

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18 mai 2012

RISOTTO AUX 3 POIVRONS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 400g de riz Arborio, 3 poivrons (1 de chaque couleur), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de vin blanc, 4 cuillères à soupe de parmesan, Huile d'olive, Basilic, Sel et poivre. Laver et couper les poivrons en cubes. Dans...

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Tags: RISOTTO, parmesan, Poivron, RIZ

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10 décembre 2013

SOUPE DE LÉGUMES AU CURRY

Avec des températures négatives quoi de mieux qu'une p'tite recette de saison pour se réchauffer! INGRÉDIENTS POUR 2/3 PERSONNES: 5 petites pommes de terres, 5 petites carottes, 200g de poireaux surgelés, 200g de choux-fleur surgelés, 1 cube de volaille,...

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Tags: POiReaux, CurrY, CaRotTe, Chou-Fleur

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8 juin 2014

HAMBURGER KIWI, BRUGNON

Un hamburger aux fruits!! Non, mais allo quoi?? Eh ben, si!! Il me restait de pains. Donc ni une, ni deux!! J'ai revisté l'hamburger en version sucrée!! INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: Pains à hamburger, 1 kiwi, 1 brugnon, Quelques carrés de chocolat fondus,...

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Tags: CHOCOLAT, KiWi, SpécuLOOS, bruGnoN

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27 février 2015

BROWNIE CHOCOLAT, RHUM-RAISINS

INGRÉDIENTS POUR UNE VINGTAINE DE BROWNIES: 200g de chocolat pâtissier,, 200g de beurre, 4 oeufs, 150g de sucre, 220g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de rhum Negrita, Une poignée de raisins secs. Pour commencer préchauffer...

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Tags: CHOCOLAT, RHUM, RaISin

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27 mai 2009

CHARLOTTE AU CHOCOLAT

Voici une recette très gourmande pour ne pas changer!!!LOL INGRÉDIENTS POUR 6 À 7 PERSONNES: 24 biscuits à la cuillers, 160g de chocolat dessert, 80g de sucre, 60g de beurre, 4 oeufs, POUR LE SIROP: 1/4 de litre d'eau, 125g de sucre, 2 cuillères à soupe...

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Tags: CHOCOLAT, RHUM, ChArLoTTe

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29 mai 2009

CLAFOUTIS BANANE, POIRE

Voici une variante du célèbre clafoutis!!!!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: Je me sers du pot de yaourt pour mesurer la farine et le sucre. 1 yaourt crémeux à la poire, 20g de beurre ramolli pour le moule, 3 pot de yaourt de farine, 1 pot de yaourt de...

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Tags: CLAFOUTIS, POIRE, banane

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6 juin 2011

GRATIN DE COURGETTES AU CURRY

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 aubergine, 2 courgettes, 100g de lardons fumés, 1 échalote, 20 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de gruyère râpé, 1 cuillère à soupe de curry en poudre, Sel. Préchauffer le four à 180° (th.6)....

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Tags: cOUrgeTTe, Aubergine, CurrY

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17 août 2011

TARTELETTES FRAMBOISE, LEMON CURD

Ces tartelettes sont trop top!!! Elle sont faites maison de A à Z!!! Un pur plaisir! Laissez vous tenter!!!! INGRÉDIENTS POUR 12 TARTELETTES: 200g de farine, 250g de sucre, 100g de beurre, 250g de framboises, 100g de mangarine, 5 oeufs, 2 citrons. Commencer...

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Tags: citron, fRamBoise

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6 novembre 2012

AUBERGINES GRATINÉES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 aubergines, 1 bûche de chèvre, 2 poignées de cacahuètes, 2 cuillères à soupe de miel, Un filet d'huile d'olive. Préchauffer votre four à 180°C. Laver et équeuter les aubergines, les couper en deux dans le sens de la longueur....

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Tags: mIEl, Aubergine, ChÈvrE

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23 avril 2010

SMOOTHIE KIWI-BANANE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 banane, 5 kiwis, 4 cuillères à soupe de miel, 10 cl de jus d'orange. Peler les kiwis et la banane et les couper en rondelles. Verser les fruits dans le blender, ajouter le jus d'orange et le miel. Mixer pour obtenir un...

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Tags: banane, mIEl, KiWi

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6 avril 2015

PURÉE DE CAROTTES À L'ORANGE

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 500g de carottes, 1 pommes de terre, 1 orange, 30g de beurre, Poivre 4 baies. Éplucher et couper en tronçons les carottes. Éplucher la pommes de terre. les placer dans la cocotte-minute. Lorsque la soupape tourne, les laisser...

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Tags: CaRotTe, OranGES, p

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14 février 2015

SPAGHETTIS AU ROQUEFORT

Absente depuis fin octobre, je vais essayer de m'y remettre petit à petit!! Aujourd'hui, spaghetti au Roquefort, je les réalise très régulièrement! INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 150g de spaghettis (ou plus selon l'appétit!), 150g de Roquefort, Parmesan...

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Tags: parmesan, ROQUEFORT

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16 mars 2016

AUBERGINES À LA CHINOISE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 aubergines, 1 oignon, 2 cuillères à. soupe de sauce soja, 1 c.uillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 pointe d'un couteau de piment doux, 1 cuillère à café de gingembre moulu, 1 cuillère à...

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Tags: Aubergine, gInGeMbrE, sojA

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20 avril 2010

PALETS CROQUANTS AU CHOCOLAT AU LAIT ET KIWIS

Une petite recette vite faite lorsque l'on manque de temps!!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 100g de chocolat au lait, 50g de Corn-Flakes complètes, 3 où 4 kiwis selon leur grosseur. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Émietter grossièrement les céréales...

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Tags: CHOCOLAT, KiWi

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4 février 2011

CLAFOUTIS DE TOMATES CERISE AU ROQUEFORT

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 300g de tomates cerises, 200g de roquefort, 5 oeufs, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 15g de Maïzena, Muscade, Sel et poivre. Préchauffer le four à 180° (th.6). Couper le roquefort en petit morceaux.Laver les tomates...

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Tags: ROQUEFORT, tOmAte, muscade

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7 février 2011

TARTE AUX POMMES

INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES: 1 pâte feuilletée, 5 à 6 belles pommes, 100g de margarine, 100g de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de Maïzena, 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de miel liquide, Amandes en poudre. Préchauffer le four...

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Tags: Pomme, aManDEs, mIEl

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7 mars 2011

PIPERADE FEUILLETÉE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte feuilletée, 2 courgettes, 2 tomates, 1 poivron rouge, 2 gousses d'ail, 2 oeufs, 1 échalote, 10 cl de lait, 70g de gruyère râpé, Sel et poivre. Émincer l'ail et l'échalote. Laver et couper en cubes: les courgettes,...

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Tags: Poivron, cOUrgeTTe, tOmAte

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21 juin 2010

TIRAMISÙ ITALIEN (alcoolisé)

Voici le dessert que j'ai fait pour la fête des pères, mon père en raffole!!!!! (il mange le plat à lui tout seul!!! LOL). INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 16 biscuits à la cuiller où plus selon le plat choisi, 300g de mascarpone, 3 jaunes d'oeufs, 15 cl...

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Tags: CHOCOLAT, MaScaRpONE, Tiramisù

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10 juin 2011

CRUMBLE FRAISE CHOCOLATÉE

Une petite recette très facile à réaliser et qui prend pas de temps!!!!!!!!!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 250g de fraises, 100g de mangarine, 50g de poudre d'amande, 100g de farine, 50g de cassonade, 150g de chocolat au lait. Faire une pâte sablée...

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Tags: CHOCOLAT, Fraise, aManDEs

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23 février 2012

GRATIN DE POIVRON

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 gros poivron rouge, 1 gros poivron vert, 1 grosse boîte de tomate pelées, 150g de champignons de Paris, 200g de lardons fumés, 2 gousses d'ail, 1 échalotes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de piment fort,...

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Tags: Poivron, tOmAte, PigNon De pIN

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