aubergine - Et si on goûtait ???

17 avril 2016

TARTE D'AUBERGINES AU VINAIGRE BALSAMIQUE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 pâte brisée, 2 grosses aubergines, 50 g de mangarine, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de sucre, Moutarde, Gruyère râpé, Poivre. Laver les aubergines et...

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Tags: Aubergine

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16 mars 2016

AUBERGINES À LA CHINOISE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 aubergines, 1 oignon, 2 cuillères à. soupe de sauce soja, 1 c.uillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 pointe d'un couteau de piment doux, 1 cuillère à café de gingembre moulu, 1 cuillère à...

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Tags: Aubergine, gInGeMbrE, sojA

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2 avril 2015

GRATIN DE LÉGUMES DU SOLEIL AUX CÂPRES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron jaune, 2 tomates, 50g de parmesan râpé, 1 cuillère à soupe de basilic, Poivre, 2 cuillères à soupe de câpres égouttées, 1 cuillère à soupe de chapelure. Préchauffer le four à 220° (th.7/8)....

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Tags: parmesan, Poivron, cOUrgeTTe, tOmAte, Aubergine, cÂprES

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4 mars 2015

AUBERGINES À L'ITALIENNE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 grosses aubergines, 400g de chair de tomates, 1 gousse d'ail, 150g de parmesan râpé, Basilic, Poivre aux 4 baies, Huile d'olive. Laver les aubergines et les couper en cubes. Préchauffer le four a 160 °. Mettre les cubes...

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Tags: parmesan, tOmAte, Aubergine

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30 octobre 2014

AUBERGINE FARCIE AU FROMAGE

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 1 aubergine, 1/2 bûche de chèvre, Gruyère râpé, 4 cuillères à soupe de miel d'Acacia, Un filet d'huile d'olive. Préchauffer votre four à 180°C. Laver et équeuter l'aubergine, la couper en deux dans le sens de la longueur....

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Tags: mIEl, Aubergine, ChÈvrE

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6 novembre 2012

AUBERGINES GRATINÉES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 aubergines, 1 bûche de chèvre, 2 poignées de cacahuètes, 2 cuillères à soupe de miel, Un filet d'huile d'olive. Préchauffer votre four à 180°C. Laver et équeuter les aubergines, les couper en deux dans le sens de la longueur....

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Tags: mIEl, Aubergine, ChÈvrE

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26 septembre 2012

LÉGUMES DU SOLEIL AU CURRY

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 300g de viande hachée, 1 courgette, 1 aubergine, 1 poivron, 1 oignon, 30g de raisins de Corinthe, 2 cuillères à café de curry, huile d'olive, Sel et poivre. Retirer la peau de la courgette et de l'aubergine et les couper...

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Tags: Poivron, cOUrgeTTe, Aubergine, CurrY, RaISin

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21 septembre 2012

AUBERGINES, COURGETTES ET ROND DE VEINE MARINÉ AU MIEL

Après 2 petits mois d'absence, me revoici avec une nouvelle recette!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 2 courgettes, 1 aubergine, 1 rond de veine, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de d'huile de pépins...

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Tags: cOUrgeTTe, mIEl, Aubergine, mAssAlé

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6 juin 2011

GRATIN DE COURGETTES AU CURRY

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 aubergine, 2 courgettes, 100g de lardons fumés, 1 échalote, 20 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de gruyère râpé, 1 cuillère à soupe de curry en poudre, Sel. Préchauffer le four à 180° (th.6)....

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Tags: cOUrgeTTe, Aubergine, CurrY

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27 septembre 2010

AUBERGINES SAUTÉES AU POIVRON

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 grosses aubergines, 1 gros poivron rouge, 1 oignon, 1 échalote, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cubes de COEUR DE BOUILLON aux légumes et au boeuf, Sel et poivre. Laver les aubergines et les couper en dés. Lacer...

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Tags: Poivron, Aubergine

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