risotto - Et si on goûtait ???

5 mai 2014

RISOTTO AU POULET

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 250g de riz arborio, 2 escalopes de poulet, 1/2 litre de bouillon de poulet, 1 oignon, 25 cl de vin blanc, Curcuma ( la pointe d'un couteau), 1 tomate, 50g de parmesan râpé, Basilic, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1...

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Tags: RISOTTO, RIZ, CuRcuMa

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29 octobre 2012

RISOTTO À LA COURGE BUTTERNUT

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 courge butternut, 1oignon, 350g de riz arborio, 25 cl de vin blanc, 1 cube de bouillon de volaille Huile d'olive, Sel et poivre. Commencer par préparer le bouillonqui servira à mouiller le riz: porter à ébullition 1 litre...

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Tags: RISOTTO, RIZ

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18 mai 2012

RISOTTO AUX 3 POIVRONS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 400g de riz Arborio, 3 poivrons (1 de chaque couleur), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de vin blanc, 4 cuillères à soupe de parmesan, Huile d'olive, Basilic, Sel et poivre. Laver et couper les poivrons en cubes. Dans...

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Tags: RISOTTO, parmesan, Poivron, RIZ

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17 avril 2012

RISSOTO AU CURRY

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 250g de riz rond, 2 échalotes, 50g de mangarine, 25 cl de vin blanc, 1 cube de bouillon de légumes, 1 cuillère à café de curry en poudre, Sel. Peler et émincer les échalotes. Chauffer un peu d'huile dans une poêle, y faire...

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Tags: RISOTTO, RIZ, CurrY

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7 mai 2011

RISOTTO AU JAMBON DE BAYONNE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 250g de riz arborio, 5 tranches de jambon de Bayonne, 100g de parmesan râpé, 1 oignon, 1 échalote, 1 cube de bouillon de boeuf, Poivre. Dans 1/2 litre d'eau, faire fondre le cube de bouillon. Éplucher et émincer l'échalote...

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Tags: RISOTTO, parmesan, RIZ

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4 mai 2010

RISSOTO FORESTIER

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 300g de riz rond, 250g de champignons (cèpes, bolets, champignons de Paris...), 20 cl de vin blanc, 1 oignon, 40g de beurre, 1 litre de bouillon de boeuf, 100g de parmesan, Sel, Poivre. Peler et hacher l'oignon.Faire fondre...

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Tags: RISOTTO, parmesan, RIZ

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10 avril 2009

RISOTTO A L'ITALIENNE

C'est une recette super simple à faire !!!!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 250g de riz rond, 2 cuillères à soupe bombées de fond de légumes méditerranéen MAGGI, 200g de têtes de brocolis, 1 poivron rouge, 150g de petits pois, 70g de parmesan râpé, 1 oignon,...

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Tags: RISOTTO, parmesan, Poivron, RIZ

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