750 grammes
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Et si on goûtait ???
10 avril 2009

RISOTTO A L'ITALIENNE

Risotto

C'est une recette super simple à faire !!!!!

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES:

  • 250g de riz rond,
  • 2 cuillères à soupe bombées de fond de légumes méditerranéen MAGGI,
  • 200g de têtes de brocolis,
  • 1 poivron rouge,
  • 150g de petits pois,
  • 70g de parmesan râpé,
  • 1 oignon,
  • 900 ml d'eau,
  • Sel et poivre,
  • Huile d'olive.

Laver les légumes. Couper le poivron en petit dés. Eplucher et émincer l'oignon.
Dans une sauteuse contenant de l'huile d'olive chaude, faire revenir l'oignon et les dés de poivron.
Ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devient translucide. Ajouter les légumes.
Délayer le fond de légumes dans l'eau chaude. Verser le fond délayé au fur et à mesure de son absorption par le riz.
Laisser cuire 20 minutes environ à petite ébullition. Saupoudrer de parmesan et servir de suite.
Bon Appétit !!!!!!!!!!!!

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Commentaires
Et si on goûtait ???
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