Clafoutis_banane

Voici une variante du célèbre clafoutis!!!!!

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES:

Je me sers du pot de yaourt pour mesurer la farine et le sucre.

  • 1 yaourt crémeux à la poire,
  • 20g de beurre ramolli pour le moule,
  • 3 pot de yaourt de farine,
  • 1 pot de yaourt de sucre en poudre,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 3 oeufs, 
  • 2 bananes.

Dans un saladier, verser le yaourt , le sucre en fouettant. Dans un deuxième saladier, mélanger la levure et la  farine. Verser ce mélange en pluie dans le premier saladier tout en remuant. Préchauffer le four à 200° (th°6/7). Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Ajouter les jaunes un par un à la préparation précédente, en mélangeant bien entre chacun d'eux. Fouetter les blancs en neige très ferme, puis les incorporer au contenu du saladier. Couper les bananes en fines rondelles et les mélanger à la pâte. Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 30 minutes.