ricotta

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 300g d'épinards à la crème surgelés,
  • 250g de ricotta,
  • 2 oeufs,
  • 40g de parmesan râpé,
  • Noix de muscade,
  • Sel et poivre.

Décongéler les épinards à la crème. Ajouter la ricotta, Les oeufs battus, le parmesan, râper la noix de muscade, le sel et le poivre. Mélanger entre chaque ajouts. Étaler la pâte feuilletée sur un plat à tarte, la piquer à la fourchette. Verser la préparation d'épinards dessus et l'enfourner pour 35 minutes à 180° (th.6).