Articles populaires – Et si on goûtait ???

18 octobre 2010

TARTE DE COURGETTES ET MOZZARELLA

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 pâte feuilleté, 125g de mozzarella, 2 courgettes, 1 boîte de thon de 200g, 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, Huile d'olive. Préchauffer le four à 200°. Laver et couper très finement les courgettes en rondelles. Dans une...

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Tags: moZZArella, cOUrgeTTe

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6 juin 2010

CHEESECAKE NEW-YORKAIS

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 600g de fromage blanc, 100g de crème fraîche épaisse, 150g de sucre en poudre, 3 oeufs, 25g de farine, 20 cl de lait écrémé, 200g de spéculoos, 1 citron. Préchauffer le four à 210°. Mixer les spéculoos. Mettre les biscuits...

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Tags: citron, SpécuLOOS

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14 février 2010

TARTE POIRES, CHOCOLAT

Et oui encore une recette sucrée!!!!!!!! INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES: 1 pâte brisée, 200g de chocolat pâtissier, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 1 sachet de levure chimique, 20g de farine, 20g de sucre glace, 1 boîte de poires au sirop. Préchauffer...

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Tags: CHOCOLAT, POIRE

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10 janvier 2011

COOKIES BRETONS

Ouh là là!!! Cela faisait longtemps que je voulais en faire!!!!! Mais j'avais trop peur de les râtés!!!! Mais aujourd'hui, je me suis lancée!!!! Pourquoi des cookies bretons???? Mais c'est quoi??? Hein!!! Eh ben c'est alliance des cookies avec des galettes...

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Tags: CHOCOLAT, cooKies

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25 janvier 2011

CAKE AUX CARAMBARS

Allez, un petit tour dans l'enfance avec cette recette aux Carambars, oui oui oui!!!!!!Une recette qui ne colle pas aux dents!!!!! Il n'y a donc que les avantages!!!!!!!!! Allez, zou la recette!!!! INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PARTS: 2 oeufs, 100g de sucre...

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Tags: CaRaMeL, BoNbOn

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15 octobre 2010

PÂTE À TARTINER AUX NOISETTES

J'ai découvert la pâte à tartiner "maison" grâce à une collègue. La sienne était très bonne!! Elle m'a donné la recette que j'ai modifié un peu pour qu'elle ne soit pas trop calorique!!! Exit la pâte à tartiner Nutella!! Place à celle faite maison!!!...

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Tags: CHOCOLAT, noiSette

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16 mars 2011

CAKE TOMATE ET THON

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 200g de farine, 3 oeufs, 8 cl d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, 200g de tomates séchées, 150g de thon au naturel, Sel et poivre. Préchauffer le four à 180°. Étaler les tomates séchées sur du papier absorbant....

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Tags: tOmAte, thOn

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2 mars 2011

MOUSSE POMME-MIEL

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 pommes, 2g d'agar-agar, 2 cuillères à soupe de miel, 2 yaourts brassés nature. Épépiner et éplucher les pommes. Les couper en morceaux. Réaliser une compote avec les pommes, l'agar-agar et le miel. Mixer. Mélanger la préparation...

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Tags: Pomme, mIEl

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24 mai 2011

PURÉE D'ENDIVES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 3 endives, 1 pomme de terre, 1 oignon, 2 échalotes, 20 cl de crème liquide, 2 oeufs, 60g de parmesan râpé, 50g de gruyère râpé, Sel et poivre. Couper les endives en deux et ôter le coeur. Les couper en morceaux. Éplucher...

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Tags: parmesan, eNdiVES

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26 mai 2011

LASAGNES

Je me suis lancée pour la première fois à la réalisation des lasagnes: INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 9 pâtes à lasagnes selon le plat choisi, 2 oignons, 400g de viande hachée, 400g de chair à tomate au basilic, 250g de ricotta, 50g de mangarine, 50g de...

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Tags: tOmAte, RiCoTta

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17 juin 2011

MILK-SHAKE À LA FRAISE

Eh oui pour faire revenir le beau temps et la chaleur!!!!!!! Sur Saint-Étienne, aujourd'hui, il fait beau par rapport à hier où on a eu de la pluie! Sans attendre la petite recette de milk-shake!!!!!!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 250g de fraises, 4...

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Tags: Fraise, citron

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25 avril 2011

TATIN DE TOMATES ET COURGETTES

Pour cette recette, je me suis inspirée d'un recette que j'ai vu dans un magazine télé de cette semaine!! 1 pâte feuilletée, 1 courgette, 2 tomates, Huile d'olive, Sel et poivre. Préchauffer le four à 210° (th.7). Laver et couper en dés les courgettes....

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Tags: cOUrgeTTe, tOmAte

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27 janvier 2012

CARROT CAKE

Ce cake américain m'a toujours intrigué, un cake avec des légumes, j'avais jamais vu çà!!! donc je me lance car sur les blogs, je n'entends que tu bien!!! Allez c'est parti!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 400g de carottes, 250g de farine, 50g de sucre...

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Tags: caNNeLLe, CaRotTe

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21 février 2012

TATIN D'ENDIVES AU CURRY

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: Une pâte brisée, 3 grosses endives, 50g de mangarine, 2 cuillères à soupe de curry, 3 cuillères à soupe de cassonade, Sel et poivre. Épluchez les feuilles d'endives. Dans une sauteuse, faites revenir les endives avec la mangarine...

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Tags: CurrY, eNdiVES

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6 mars 2012

COMPOTE POMME, KIWI

INGRÉDIENTS POUR 300G: 5 petites pommes, 2 kiwis, 2 cuillères à soupe de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé. Éplucher les fruits, les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole et y ajouter de l'eau à hauteur des fruits, le sucre vanillé et la...

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Tags: Pomme, KiWi

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19 juin 2011

MOELLEUX ANANAS, MASCARPONE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 4 oeufs, 340g d'ananas au sirop, 250g de mascarpone, 320g de farine, 100g de mangarine fondue, 1 sachet de levure chimique. Égoutter les tranches d'ananas (garder le sirop d'ananas) et les couper en dés, dans un saladier...

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Tags: MaScaRpONE, aNanAs

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4 mars 2012

ENDIVES BRAISÉES CARAMÉLISÉES

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 3 endives, 1 échalotes, 2 cuillères à soupe de cassonade, Mangarine, Noix de muscade, Sel et poivre. Éplucher et émincer l'échalote. La faire revenir dans de la mangarine. Couper les endives en deux et ôter le coeur. Les...

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Tags: muscade, eNdiVES

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13 mars 2012

SOUFFLÉ DE POTIRON

INGRÉDIENTS POUR 4 PETITS SOUFFLÉS: 1/8 de litre de lait, 25g de beurre, 25g de farine, 1 oeuf, 1 moitié de potiron, Poivre, Noix de muscade. Faire chauffer le lait. Dans une seconde casserole, faire fondre le beurre et incorporer la farine. Ajouter le...

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Tags: muscade, PoTiRoN

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11 avril 2012

TARTE AUX TROIS POIVRONS

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte feuilletée, 1 boite de thon nature, 3 poivrons (1 vert,1 jaune,1 rouge), 1 boite de tomates pelées, Huile d'olive, La pointe d'un couteau de piment fort en poudre, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, 25...

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Tags: Poivron, tOmAte

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22 avril 2012

CUAJADA AUX FRAISES

Il y a longtemps que je n'avais pas fais de Cuajada, Il me restais des fraises qui commençais par prendre un malaise!! Donc ni une ni deux, j'ai sauté sur l'ocass' de faire une Cuajada!! INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 2 pots de farine, 50g de beurre,...

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Tags: Fraise, aNIs

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2 mai 2012

ENDIVES AU MIEL

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 kg d'endives, 3 cuillères à soupe de miel, Poivre. Couper les endives en deux et retirer le coeur. Les couper en morceaux. Dans une casserole, mettre les endives avec de l'eau à hauteur. Laisser cuire environ 1 heure. Les...

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Tags: mIEl, eNdiVES

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23 mai 2012

TARTE TOMATE ET MASCARPONE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte brisée, 4 tomates, 250g de mascarpone, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe de moutarde aromatisée Amora, Sel, Poivre, Thym. Préchauffer le four à 180° (th.6). Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une...

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Tags: tOmAte, MaScaRpONE

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6 mai 2011

COURGETTES AU CURRY

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 courgettes, 1 échalote, 1 oignon, 100g de lardons fumés, 20 cl de crème liquide, 3 cuillères à soupe de curry en poudre, Poivre. Laver les courgettes et les couper en cubes. Éplucher et émincer l'échalote et l'oignon. Dans...

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Tags: cOUrgeTTe, CurrY

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17 juillet 2012

SALADE DE POIVRONS GRILLÉS ET MOZZARELLA

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts, 2 poivrons jaunes, 2 boules de Mozzarella, 1 gousse d'ail, Huile d'olive, Poivre. Couper les poivrons en deux, les épépiner. Les faire griller au four puis les laisser reposer 15 minutes....

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Tags: Poivron, moZZArella

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29 février 2012

BEIGNETS DE POMME

INGRÉDIENTS POUR UNE DIZAINE DE BEIGNETS: 125g de farine, 1 oeuf, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de lait, 1 cuillère à soupe de cassonade, 3 pommes, 1 pincée de cannelle en poudre. Dans un saladier, verser la farine, la cassonade et la levure chimique....

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Tags: caNNeLLe, pommes

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