CUAJADA AUX FRAISES

Il y a longtemps que je n'avais pas fais de Cuajada, Il me restais des fraises qui commençais par prendre un malaise!! Donc ni une ni deux, j'ai sauté sur l'ocass' de faire une Cuajada!!

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES:

• 2 pots de farine,
• 50g de beurre,
• 1 pot de sucre en poudre,
• 2 oeufs,
• 4 pots de lait,
• 1 yaourt nature,
• Graines d'anis,
• Fraises.

Laver et équeuter les fraises. Les réserver. Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre au micro-onde. Verser le yaourt dans un saladier et y ajouter les oeufs, mélanger. Ensuite, ajouter la farine, le sucre, le beurre fondu, mélanger. Verser le lait dans le saladier, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter les fraises dans la préparation et saupoudrer de graines d'anis. Transvaser votre préparation dans un moule à manquer. Enfourner à 150° pendant 40 minutes. Servir frais.