Moelleux aux fraises

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES:

  • 250g de farine,
  • 250g de fraises,
  • 150g de sucre en poudre,
  • 1/2 verre de jus d'orange,
  • 100g de mangarine,
  • 3 oeufs,
  • 1 sachet de levure chimique.

Moelleux aux fraises1

Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre, la mangarine, le jus d'orange. Mélanger à chaque ajout d'ingrédients. Verser la farine en pluie, bien mélanger, rajouter la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verser la préparation dans un moule et y incorporer les fraises lavées et équeutées. Faire cuire dans un four à 180° pendant 25 à 30 minutes en surveillant.