POULET RÉUNIONNAIS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES:

• 4 blancs de poulet,
• 1 poivron rouge,
• 40cl de lait de coco,
• 25cl de coulis de tomate,
• Huile d'olive,
• 2 pincées de curcuma,
• Sel et poivre.

Dans une casserole, faire revenir les blancs de poulet dans de l'huile d'olive. Une fois que les blancs de poulet sont cuits. Les réserver.Couper le poivron en petits cubes. Les réserver. Dans la même casserole, ajouter les cubes de poivron, le lait de coco, les pincées de curcuma, le coulis de tomate. Mélanger entre chaque ajouts. Saler et poivrer.

Comments

[Kalinka]

le plein de saveurs.

Kalinka

[nat@cha]

les exotiques ... ce sont mes recettes préférées !