Et si on goûtait ???

19 octobre 2012

HACHIS PARMENTIER DE POTIRON

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 500g de potiron, 300g de viande hachée, 25 cl de vin blanc, 20 cl de crème liquide, 1 oignon, 1 oeuf, 40g de gruyère râpé, Noix de muscade, Sel et poivre. Peler et couper le potiron en dés. Porter l'eau à ébulliton et laisser...

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Tags: muscade

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3 octobre 2012

GRATIN BROCOLIS ET POIVRONS VERT ET JAUNE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 500g de brocolis, 2 poivrons (1 vert et 1 jaune), 30g de Maïzena, 40 cl de lait, 120g de Comté, 3 pincée d'épice cajun, 3 pincée de paprika, 1 pincée de noix de muscade, Sel et poivre. Préchauffer le four à 180° (th.6). Laver...

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Tags: Poivron, brOcOlis, pApRiKa, muscade, CaJun

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26 septembre 2012

LÉGUMES DU SOLEIL AU CURRY

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 300g de viande hachée, 1 courgette, 1 aubergine, 1 poivron, 1 oignon, 30g de raisins de Corinthe, 2 cuillères à café de curry, huile d'olive, Sel et poivre. Retirer la peau de la courgette et de l'aubergine et les couper...

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Tags: Poivron, cOUrgeTTe, Aubergine, CurrY, RaISin

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21 septembre 2012

AUBERGINES, COURGETTES ET ROND DE VEINE MARINÉ AU MIEL

Après 2 petits mois d'absence, me revoici avec une nouvelle recette!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 2 courgettes, 1 aubergine, 1 rond de veine, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de d'huile de pépins...

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Tags: cOUrgeTTe, mIEl, Aubergine, mAssAlé

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17 juillet 2012

SALADE DE POIVRONS GRILLÉS ET MOZZARELLA

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts, 2 poivrons jaunes, 2 boules de Mozzarella, 1 gousse d'ail, Huile d'olive, Poivre. Couper les poivrons en deux, les épépiner. Les faire griller au four puis les laisser reposer 15 minutes....

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Tags: Poivron, moZZArella

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19 juin 2012

TARTE À LA TOMATE ET A LA MOZZARELLA

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte feuilletée, 1 cuillère à soupe de moutarde, 4 tomates, 1 boîte de champignons, 100g de gruyère râpé, 1 boule de Mozzarella, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, Basilic, sel et poivre. Préchauffer le four à 180°. Couper...

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Tags: moZZArella, tOmAte

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8 juin 2012

GÂTEAU CHERRY-CHOCOLATE

C'est l'époque des cerises, j'avais envie de mangé un dessert à base de cerises!!! Mais je n'avais pas envie de faire le cultissime clafoutis!! donc j'ai associé l'une de mes gourmandise préférée, j'ai nommé le chocolat!!!! Et je peu vous dire que c'est...

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Tags: CHOCOLAT, cerise

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4 juin 2012

CAROLINES AU JAMBON

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 150g de farine, 75g de matière grasse, 4 oeufs, 1/4 d'eau, Sel, 500g de jambon. Béchamel épaisse: 50g de beurre, 50g de farine, 1/4 de lait. Faire la pâte à choux: Sel+MG+eau, porter à ébullition, au premier bouillon, sorir...

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31 mai 2012

TARTE TOMATE, MOZZARELLA ET POUDRE DE NOISETTE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte feuilletée, 4 tomates, 2 boules de Mozzarella, 2 oeufs, 25 cl de crème liquide, 1 cuillère à soupe de poudre de noisette, Basilic, Sel et poivre. Laver et épépiner les tomates. Étaler la pâte feuilletée dans un moule...

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Tags: moZZArella, tOmAte, noiSette

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23 mai 2012

TARTE TOMATE ET MASCARPONE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte brisée, 4 tomates, 250g de mascarpone, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe de moutarde aromatisée Amora, Sel, Poivre, Thym. Préchauffer le four à 180° (th.6). Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une...

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Tags: tOmAte, MaScaRpONE

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