31 mai 2012
TARTE TOMATE, MOZZARELLA ET POUDRE DE NOISETTE
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES:
- 1 pâte feuilletée,
- 4 tomates,
- 2 boules de Mozzarella,
- 2 oeufs,
- 25 cl de crème liquide,
- 1 cuillère à soupe de poudre de noisette,
- Basilic,
- Sel et poivre.
Laver et épépiner les tomates. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. La piquer avec une fourchette. Faire dégorger la mozzarella et la couper en cube. Couper les tomates en lamelles et les disposer sur la pâte. Ajouter la mozzarella. Dans un saladier, battre les oeufs, la crème liquide, le basilic, sel, poivre et la poudre de noisette. Verser la préparation sur la tarte. Enfourner la tarte à 200° (th.8) pendant 40 minutes.
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