Et si on goûtait ???

2 avril 2015

GRATIN DE LÉGUMES DU SOLEIL AUX CÂPRES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron jaune, 2 tomates, 50g de parmesan râpé, 1 cuillère à soupe de basilic, Poivre, 2 cuillères à soupe de câpres égouttées, 1 cuillère à soupe de chapelure. Préchauffer le four à 220° (th.7/8)....

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Tags: parmesan, Poivron, cOUrgeTTe, tOmAte, Aubergine, cÂprES

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10 mars 2015

GRATIN DE BROCOLIS À LA MOUTARDE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 800g de brocolis surgélés, 25g de mangarine, 25g de farine, 25 cl de lait, 80g de parmesan râpé, 2 cuillères à soupe de moutarde forte, 2 cuillères à soupe de chapelure, Sel, Poivre. Dans l'autocuiseur, faire cuire les brocolis...

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Tags: parmesan, brOcOlis, m

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30 octobre 2014

AUBERGINE FARCIE AU FROMAGE

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 1 aubergine, 1/2 bûche de chèvre, Gruyère râpé, 4 cuillères à soupe de miel d'Acacia, Un filet d'huile d'olive. Préchauffer votre four à 180°C. Laver et équeuter l'aubergine, la couper en deux dans le sens de la longueur....

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Tags: mIEl, Aubergine, ChÈvrE

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28 mai 2014

PARMENTIER DE COURGETTES, POIVRONS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 courgettes, 1 poivrons verts, 300g de viande hâchée, 15 cl de sauce tomate aux herbes de Provence, 1 oignon, Gruyère râpé, Lait, Huile d'olive Thym, Poivre. Éplucher et émincer l'oignon. Faire revenir dans un peu d'huile...

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Tags: Poivron, cOUrgeTTe, tOmAte

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26 février 2014

CHOUX-FLEUR ET POIVRONS GRATINÉS

Petite recette avec les restes de mon frigo!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 500g de choux-fleurs surgelés, 2 poivrons (vert et rouge), 4 fils de colin d'Alaska, Gruyère râpé, Parmesan râpé, 1/2 boîte de sauce tomate au basilic, Laurier, Thym, Poivre....

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Tags: Poivron, COlin, Chou-Fleur

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7 février 2014

GRATIN DAUPHINOIS AU POTIRON

J'appelle ce plat un gratin Dauphinois mais il n'en est pas un!!! Et oui, il n'a pas de pommes de terre dedans!! INGRÉDIENTS POUR 3 À 4 PERSONNES: 500g de potiron, 20 cl de crème liquide, Lait, 1 tête d'ail, Sel et poivre. Préchauffer le four à 200° (th....

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Tags: PoTiRoN

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15 novembre 2013

SOUFFLÉ À LA CAROTTE ET AU COMTÉ

Après une petite absence, me revoilà!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PETITS SOUFFLÉS: 1/4 de litre de lait, 50g de beurre, 50g de farine, 3 oeufs, 75g de Comté râpé, 1 carottes ou 2 petites. Faire chauffer le lait. Dans une seconde casserole, faire fondre le beurre...

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Tags: CaRotTe

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21 août 2013

POIVRONS FARCIS AUX COQUILLETES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 poivrons moyen avec une base assez plate (rouge, jaune et vert), 150 g de coquillettes, 100g de bûche de chèvre, 1 boîte de thon au naturel, 10 olives noires environ, 1 gousse d'ail, 1 échalote, Huile d'olive, Persil plat,...

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Tags: Poivron, ChÈvrE, thOn

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17 mai 2013

CRUMBLE DE COURGETTES AU CHÈVRE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 3 courgettes, 150g de bûche de chèvre, 50g de mangarine, 40g de farine, 40g de poudre de noisette, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, Sel et poivre du moulin. Couper les courgettes en fines rondelles et les faire revenir...

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Tags: cOUrgeTTe, ChÈvrE, noiSette

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27 janvier 2013

GRATIN D'ENDIVES À LA BIÈRE DE NOËL

INGRÉDIENTS POUR 5 PERSONNES: 1kg d'endives, 20 cl de bière de Noël ambrée, 2 litres de bouillon de volaille, 20 cl de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe de cassonade, 100g de gruyère râpé, 20g de beurre, Sel, poivre et muscade râpé. Plonger les...

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Tags: muscade, eNdiVES

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