GRATIN DE CHOU-FLEUR AU CHÈVRE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES:

• 1 kg de chou-fleur,
• 200g de céréales complètes,
• 150g de fromage de chèvre en bûche,
• 50 cl de lait,
• 10g de beurre,
• 75g d'emmental râpé,
• 1/2 cuillère à café de curry,
• Sel et poivre.

Préchauffer le four à 210°.
Faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.
Couper le fromage en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger les céréales + lait + fromage. Ensuite, ajouter le curry, saler et poivrer.
Beurrer le moule et mettre  le chou-fleur, la préparation de fromage et le gruyère pendant 25 minutes à 180°.
Bon appétit!!!!

Comments

[alaro]

j'aime bien ta version du gratin de choux fleur ! ;-))

[nadegeferrus]

Miam au chèvre ça doit etre sympa !!