Et si on goûtait ???

31 janvier 2011

POULET SAUCE FOND DE VEAU

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 poulet entier ou en morceaux, 1 oignon, 4 à 5 endives, 3 cuillères à soupe de fond de veau Maggi, Thym et laurier, Sel et poivre. Éplucher puis émincé l'oignon.Faire revenir l'oignon et le poulet. Lorsqu'il y a une belle...

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Tags: eNdiVES

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30 janvier 2011

TARTE de Christian Constant

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: POUR LA PÂTE: 40g de beurre, 15g de sucre, 1 oeuf, 50g de farine, 15g de poudre d'amandes, 1 cuillère à café d'extrait de café, 1 cuillère à café de poudre de cacao. POUR LA GANACHE: 250g de chocolat noir, 125g de chocolat...

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Tags: CHOCOLAT, aManDEs, Café

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25 janvier 2011

CAKE AUX CARAMBARS

Allez, un petit tour dans l'enfance avec cette recette aux Carambars, oui oui oui!!!!!!Une recette qui ne colle pas aux dents!!!!! Il n'y a donc que les avantages!!!!!!!!! Allez, zou la recette!!!! INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PARTS: 2 oeufs, 100g de sucre...

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Tags: CaRaMeL, BoNbOn

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24 janvier 2011

FLAN DE COURGETTES ET DE TOMATES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 courgettes, 3 tomates, 1 échalote, 4 oeufs, 2 cuillères à soupe de Maïzena, 20 cl de crème liquide, 70g de Comté, Huile d'olive, Muscade en poudre, Sel et poivre. Commencer par laver les tomates et courgettes, les couper...

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Tags: cOUrgeTTe, tOmAte, muscade

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20 janvier 2011

LEMON CURD

INGRÉDIENTS POUR 1 POT À CONFITURE: 4 oeufs, 2 citrons, 100g de margarine, 150g de sucre en poudre. Presser le jus des 2 citrons. Dans un saladier qui supporte la chaleur, verser les oeufs, le jus de citron, la margarine et le sucre en poudre. Poser le...

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Tags: citron

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10 janvier 2011

COOKIES BRETONS

Ouh là là!!! Cela faisait longtemps que je voulais en faire!!!!! Mais j'avais trop peur de les râtés!!!! Mais aujourd'hui, je me suis lancée!!!! Pourquoi des cookies bretons???? Mais c'est quoi??? Hein!!! Eh ben c'est alliance des cookies avec des galettes...

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Tags: CHOCOLAT, cooKies

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8 janvier 2011

TOURTE SAVOYARDE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 2 pâtes feuilletées, 10 tranches de fromage à raclette, 4 pommes de terre, 200g de lardons fumés, 1 oignon, Un peu de lait, Sel et poivre. Faire cuire les pommes de terre entre 20 et 30 minutes. Une fois refroidies, les éplucher...

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2 janvier 2011

GALETTE DES ROIS À LA FRAGIPANE

C'est reparti!!!! pour une année de gourmandise!!!!!! C'est l'Épiphanie, donc la galette des rois s'impose!!!!! INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 2 pâtes feuilletés, 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf, 80g de beurre, 80g de sucre glace, 80g d'amande en poudre, 1 cuillère...

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Tags: RHUM, aManDEs

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1 janvier 2011

MEILLEURS VOEUX

Je vous souhaite une très bonne année 2011, qu'elle soit plein d'amour, de joies, de rires, d'argent et une excellente SANTÉ, enfin bref que du bonheur à vous et à vos proches!!!!!!

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