Je ne suis pas fan des purées que l'on trouve dans le commerce, je n'en mange jamais. Par contre, je mange les "fait maison". Donc voici une recette de purée ultra facile et qui ne prends pas trop de temps et d'ingrédients!!! INGRÉDIENTS POUR 5 PERSONNES:...

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 filets de colin d'Alaska, 10 carottes, 2 échalotes, 25 cl de vin blanc, 50 cl de bouillon de volaille, Thym, Poivre, Huile d'olive, 5 cl de crème liquide, 100g de gruyère râpé. Éplucher les carottes et les couper très très...