parmesan - Et si on goûtait ???

2 avril 2015

GRATIN DE LÉGUMES DU SOLEIL AUX CÂPRES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron jaune, 2 tomates, 50g de parmesan râpé, 1 cuillère à soupe de basilic, Poivre, 2 cuillères à soupe de câpres égouttées, 1 cuillère à soupe de chapelure. Préchauffer le four à 220° (th.7/8)....

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Tags: parmesan, Poivron, cOUrgeTTe, tOmAte, Aubergine, cÂprES

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10 mars 2015

GRATIN DE BROCOLIS À LA MOUTARDE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 800g de brocolis surgélés, 25g de mangarine, 25g de farine, 25 cl de lait, 80g de parmesan râpé, 2 cuillères à soupe de moutarde forte, 2 cuillères à soupe de chapelure, Sel, Poivre. Dans l'autocuiseur, faire cuire les brocolis...

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Tags: parmesan, brOcOlis, m

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4 mars 2015

AUBERGINES À L'ITALIENNE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 grosses aubergines, 400g de chair de tomates, 1 gousse d'ail, 150g de parmesan râpé, Basilic, Poivre aux 4 baies, Huile d'olive. Laver les aubergines et les couper en cubes. Préchauffer le four a 160 °. Mettre les cubes...

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Tags: parmesan, tOmAte, Aubergine

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14 février 2015

SPAGHETTIS AU ROQUEFORT

Absente depuis fin octobre, je vais essayer de m'y remettre petit à petit!! Aujourd'hui, spaghetti au Roquefort, je les réalise très régulièrement! INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 150g de spaghettis (ou plus selon l'appétit!), 150g de Roquefort, Parmesan...

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Tags: parmesan, ROQUEFORT

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18 mai 2012

RISOTTO AUX 3 POIVRONS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 400g de riz Arborio, 3 poivrons (1 de chaque couleur), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de vin blanc, 4 cuillères à soupe de parmesan, Huile d'olive, Basilic, Sel et poivre. Laver et couper les poivrons en cubes. Dans...

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Tags: RISOTTO, parmesan, Poivron, RIZ

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9 mai 2012

GRATIN DE TOMATES AUX CÂPRES

Une petite recette simple, originale et très goûteuse qu vient de l'Italie. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 3cuillères à soupe d'huile d'olive + 1 cuillère pour le plat, 50g de parmesan râpé, 6 tomates, 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence, 2 cuillères...

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Tags: parmesan, tOmAte, cÂpRe

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24 juin 2011

CANNELONI

INGRÉDIENTS POUR 5 PERSONNES: 10 canneloni à farcir, 250g de ricotta, 2 tomates, 140g de concentré de tomate, 2 échalotes, 150g de viande hachée, Basilic, Parmesan râpé, Noix de muscade, huile d'olive, Sel et poivre. Éplucher et émicer les échalotes,...

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Tags: parmesan, tOmAte, RiCoTta, muscade

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9 juin 2011

TARTE ÉPINARDS, RICOTTA

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte feuilletée, 300g d'épinards à la crème surgelés, 250g de ricotta, 2 oeufs, 40g de parmesan râpé, Noix de muscade, Sel et poivre. Décongéler les épinards à la crème. Ajouter la ricotta, Les oeufs battus, le parmesan,...

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Tags: parmesan, ÉpiNards, RiCoTta, muscade

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1 juin 2011

TARTE BROUSSE ET BROCOLIS

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte brisée, 500g de brocolis, 400g de brousse, 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, 100g de parmesan râpé, Noix de muscade, 1 cuillère à soupe de moutarde, Sel et poivre. Plonger les brocolis dans de l'eau bouillante pendant...

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Tags: parmesan, brOcOlis, muscade

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24 mai 2011

PURÉE D'ENDIVES

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 3 endives, 1 pomme de terre, 1 oignon, 2 échalotes, 20 cl de crème liquide, 2 oeufs, 60g de parmesan râpé, 50g de gruyère râpé, Sel et poivre. Couper les endives en deux et ôter le coeur. Les couper en morceaux. Éplucher...

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Tags: parmesan, eNdiVES

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