muscade - Et si on goûtait ???

14 avril 2015

TARTE À L'OIGNON ALSACIENNE

INGRÉDIENTS POUR 4 À 6 PERSONNES: 1 pâte brisée, 100g de lardons fumés, 1/4 L de lait, 50g de farine, 3 à 4 oignons, Gruyère, 1 oeuf, 25 cl de vin blanc, 30g de margarine, Poivre, Muscade à volonté. Éplucher et émincer les oignons, les faire sueravec...

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Tags: muscade

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26 octobre 2014

SOUPE COURGE BUTTERNUT, POMMES DE TERRE

Je ne suis pas très active depuis juin sur le blog, mais me revoici avec une p'tite recette!!! INGRÉDIENTS POUR 2/3 PERSONNES: 4 pommes de terres, 1 courge Butternut, 1 gousse d'ail, Muscade. Éplucher et couper en tronçons le spommes de terre et la courge...

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Tags: muscade

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16 juin 2014

LASAGNES AUX ÉPINARDS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 9 pâtes à lasagnes selon le plat choisi, 200g de chair de tomate au herbes de Provence, 300g d'épinards haché à la crème surgelés, 6 rondelles de bûche de chèvre, 50g de mangarine, 50g de Maïzena, 1/2 litre de lait, 70g de...

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Tags: tOmAte, ChÈvrE, ÉpiNards, muscade

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4 juin 2014

CARI POULET COCO RÉUNIONNAIS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 escalopes de poulet, 1 oignon, 2 tomates, 2 gousses d'ail, 20 cl de lait de coco, 1 clou de girofle, Noix de muscade, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de curcuma, Sel et poivre. Éplucher et émincer...

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Tags: tOmAte, muscade, CuRcuMa, lAIt de COCO

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14 mai 2014

PURÉE DE POMMES DE TERRE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 kg de pommes de terre, 20 cl de lait, 20 cl crème liquide, 1 oeuf, Muscade râpée. Mettre les pommes de terre à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans la chair....

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Tags: muscade

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27 janvier 2013

GRATIN D'ENDIVES À LA BIÈRE DE NOËL

INGRÉDIENTS POUR 5 PERSONNES: 1kg d'endives, 20 cl de bière de Noël ambrée, 2 litres de bouillon de volaille, 20 cl de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe de cassonade, 100g de gruyère râpé, 20g de beurre, Sel, poivre et muscade râpé. Plonger les...

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Tags: muscade, eNdiVES

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24 octobre 2012

GRATIN DE BROCOLIS, COURGETTES AU CHÈVRE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 300g de brocolis, 3 courgettes, 1 bûche de chèvre, 2 cuillères bombées de Maïzena, 1/2 L de lait demi-écrémé, 1 pincée de muscade en poudre, 1 noix de mangarine, Huile d'olive, Sel et poivre. Préchauffer le four à 180° (th.6)....

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Tags: cOUrgeTTe, brOcOlis, ChÈvrE, muscade

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19 octobre 2012

HACHIS PARMENTIER DE POTIRON

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 500g de potiron, 300g de viande hachée, 25 cl de vin blanc, 20 cl de crème liquide, 1 oignon, 1 oeuf, 40g de gruyère râpé, Noix de muscade, Sel et poivre. Peler et couper le potiron en dés. Porter l'eau à ébulliton et laisser...

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Tags: muscade

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3 octobre 2012

GRATIN BROCOLIS ET POIVRONS VERT ET JAUNE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 500g de brocolis, 2 poivrons (1 vert et 1 jaune), 30g de Maïzena, 40 cl de lait, 120g de Comté, 3 pincée d'épice cajun, 3 pincée de paprika, 1 pincée de noix de muscade, Sel et poivre. Préchauffer le four à 180° (th.6). Laver...

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Tags: Poivron, brOcOlis, pApRiKa, muscade, CaJun

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26 mars 2012

CANNELONI AU VIN BLANC

INGRÉDIENTS POUR 10 CANNELONI: 10 canneloni à farcir, 2 tomates, 1 échalote, 100g de choux-fleur, 25 cl de vin blanc, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de farine, 25g de mangarine, Noix de muscade, Lait, Sel et poivre. Éplucher et émicer l'échalote...

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Tags: tOmAte, Chou-Fleur, muscade

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