09 mai 2012
GRATIN DE TOMATES AUX CÂPRES
Une petite recette simple, originale et très goûteuse qu vient de l'Italie.
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES:
3cuillères à soupe d'huile d'olive + 1 cuillère pour le plat,
50g de parmesan râpé,
6 tomates,
1 cuillère à soupe d'herbe de Provence,
2 cuillères à soupe de câpres égouttées,
1 cuillères à soupe de chapelure,
Sel et poivre.
Préchauffer le four à 220° (th.7/8). Huiler un plat à gratin. Laver et éponger les tomates. Les couper en rondelles régulières de 4 à 5 mm d'épaisseur. Répartisser la moitié des rondelles de... [Lire la suite]
