19 mai 2009

CANNELÉS BORDELAIS

Aujourd'hui j'ai réalisé mes premiers cannelés bordelais!!!!! Je trouve que je ne me suis pas mal débrouillée!! INGRÉDIENTS POUR 20 CANNELÉS: 125g de farine, 250g de sucre en poudre, 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe de rhum NEGRITA, 50 cl de lait, 50g de beurre, 1 gousse de vanille. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre, puis incorporer les oeufs et le rhum. Mettre dans une casserole le lait et le beurre à bouillir, avec la gousse de vanille. Délayer dans le saladier le contenu de la... [Lire la suite]
Posté par tirami_choux à 12:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 mai 2009

BABA AU RHUM

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES:                                                        120g de farine,  50g de beurre, 150g de sucre en poudre, 1 sachet de levure boulanger, 3 cuillères à soupe de lait, 3 oeufs, 1 pincée de sel. SIROP: 1/4 de litre d'eau, 250g de cassonade, 6 cuillères à soupe de rhum NEGRITA. Commencer par... [Lire la suite]
Posté par tirami_choux à 12:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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