J'appelle ce plat un gratin Dauphinois mais il n'en est pas un!!! Et oui, il n'a pas de pommes de terre dedans!! INGRÉDIENTS POUR 3 À 4 PERSONNES: 500g de potiron, 20 cl de crème liquide, Lait, 1 tête d'ail, Sel et poivre. Préchauffer le four à 200° (th....

INGRÉDIENTS POUR 4 PETITS SOUFFLÉS: 1/8 de litre de lait, 25g de beurre, 25g de farine, 1 oeuf, 1 moitié de potiron, Poivre, Noix de muscade. Faire chauffer le lait. Dans une seconde casserole, faire fondre le beurre et incorporer la farine. Ajouter le...

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1kg de potiron, 4 petites pommes de terre, 1 cube de bouillon de boeuf, 20 cl de crème liquide, 70g de parmesan râpé, Muscade en poudre, Sel et poivre. Éplucher les pommes de terres et les couper en gros dés. Faire de même...