06 avril 2015

PURÉE DE CAROTTES À L'ORANGE

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 500g de carottes, 1 pommes de terre, 1 orange, 30g de beurre, Poivre 4 baies. Éplucher et couper en tronçons les carottes. Éplucher la pommes de terre. les placer dans la cocotte-minute. Lorsque la soupape tourne, les laisser cuire 15 minutes. Les égoutter puis les passer au mixeur. Laver, zester et presser l'orange. Ajouter les zestes et le jus d'orange aux carottes. Poivrer. Détentre la texture avec le beurre.
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27 mai 2013

MOELLEUX AUX FRAISES

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 250g de farine, 250g de fraises, 150g de sucre en poudre, 1/2 verre de jus d'orange, 100g de mangarine, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique. Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre, la mangarine, le jus d'orange. Mélanger à chaque ajout d'ingrédients. Verser la farine en pluie, bien mélanger, rajouter la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verser la préparation dans un moule et y incorporer les fraises lavées et équeutées. Faire cuire dans un... [Lire la suite]
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15 décembre 2010

CAKE À L'ORANGE

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PARTS: 200g de farine, 140g de sucre, 3 oeufs, 8 cl d'huile, 1 sachet de levure chimique, 2 oranges. Préchauffer le four à 180°. Mélanger vigoureusement le sucre et les oeufs. Ajouter l'huile, la levure chimique et la farine. Presser le jus des oranges et l'ajouter à la préparation. Mettre au four pendant 50 minutes à 180° (baisser le four à 150° au bout de 30 minutes).
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