Et si on goûtait ???

20 avril 2010

PALETS CROQUANTS AU CHOCOLAT AU LAIT ET KIWIS

Une petite recette vite faite lorsque l'on manque de temps!!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 100g de chocolat au lait, 50g de Corn-Flakes complètes, 3 où 4 kiwis selon leur grosseur. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Émietter grossièrement les céréales...

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Tags: CHOCOLAT, KiWi

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15 avril 2010

SMOOTHIE PURE APPLE

Je me lance dans la folie des smoothies. C'est la super tendance en ce moment: j'en vois de partout.... et hyper simple à réaliser et c'est bourrer de vitamines!!! LOL INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 1 pomme, 2 cuillères à soupe de sucre, 40 cl de lait...

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Tags: Pomme

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11 avril 2010

RATATOUILLE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 4 courgettes, 2 aubergines, 4 tomates, 2 poivrons (1 vert & 1 rouge), 1 oignon, 4 gousses d'ail, 4 brins de persil plat, 4 brins de basilic, 8 cl d'huile d'olive, Sel et poivre. Émincer l'oignon et écraser l'ail.Épépiner...

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Tags: Poivron, cOUrgeTTe, tOmAte, Aubergine

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10 avril 2010

CHEESECAKE VANILLE/CHOCOLAT-CARAMEL

J'ai réalisé ce matin, mon premier cheesecake. INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 400g de fromage blanc, 100g de fromage blanc à la vanille, 150g de sucre en poudre, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe de Maïzena, 1 sachet de sucre à la cannelle BEGHIN-SAY, 1...

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Tags: CHOCOLAT, CaRaMeL, caNNeLLe

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5 avril 2010

MUFFINS À LA FLEUR D'ORANGER

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 3 blancs d'oeufs, 60g de farine, 75g de sucre, 1 cuillère à soupe d'huile, 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger. Préchauffer le four à 180°. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Mélanger la farine + le sucre. Mélanger...

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Tags: FLEUR D'ORANGER

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1 avril 2010

MOUSSE CAFÉ-MASCARPONE, façon tiramisù

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 cuillerées à soupe de café, 30g de cacao en poudre, 3 cuillerées à soupe de nappage au chocolat, 150g de mascarpone, 3 oeufs, 50g de sucre en poudre, 1 pincées de sel, 5 cuillerées d'AMARETTO (à défaut: de rhum NEGRITA...

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Tags: CHOCOLAT, RHUM, Café, MaScaRpONE, Tiramisù

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31 mars 2010

MOUSSE CHOCOLAT NOIR-MASCARPONE

Pour ce midi, j'ai réalisé une mousse au chocolat, mais pas seulement une simple mousse au chocolat banale, mais avec de la mascarpone, c'est un pur bonheur pour les papilles!!!!!! donc voici la recette: INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 200g de chocolat...

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Tags: CHOCOLAT, MaScaRpONE

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23 mars 2010

CHOUX CHANTILLY

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 150g de farine, 1/4 de litre d'eau, 75g de matière grasse, 3 oeufs, 55g de sucre en poudre, Sel, 25 cl de crème liquide, Sucre glace. J'ai enfin trouvé un mode de cuisson qui ne fait pas retomber les choux!!! Enfin après...

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5 mars 2010

DOUBLE CROQUE-MONSIEUR

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 6 tranches de pain de mie, 2 toastinettes, 2 tranches de jambon, Gruyère. Faire une Béchamel bien épaisse. Ajouter le jambon en petit morceaux, le gruyère. Faire griller les 4 tranches de pain de mie au four. Sur la première...

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3 mars 2010

GRATIN SAVOYARD

INGRÉDIENTS POUR 5 À 6 PERSONNES: 1kg de pommes de terre, 1 tête entière d'ail, 20 cl de crème liquide, Lait, Gruyère râpé, Sel et poivre. Voici une recette pour les durs mois d'hivers!!LOL Préchauffer le four à 200° ( th°6/7). Pour commencer: éplucher,...

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