08 novembre 2010

CHOCOLAT CHAUD AUX ÉPICES

J'adore le chocolat chaud, c'est une de mes boissons favorites en hiver!! INGRÉDIENTS POUR 2 TASSES : 50 cl de lait demi-écrémé, 2 cuillères à soupe de chocolat amer VAN HOUTEN, 1 pincée de canelle, 1 pincée de muscade. Faire chauffer le lait dans une casserole, ajouter le chocolat, fouetter. Ajouter les épices. Verser dans deux tasses. C'est prêt!!!Allez hop, je cours me lové dans le canapé devant  GREY'S ANATOMY!!!!!!
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04 novembre 2010

TARTE MEXICAINE

INGRÉDIENTS POUR 4 À 6 PERSONNES: 1 pâte brisée, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 3 oeufs,  2 cuillères à soupe de moutarde, 20 cl de crème liquide, 150g de maïs, 200g de thon, 1 cuillère à café de paprika, 70g de gruyère râpé, Poivre. Préchauffer le four à 210°.Laver et couper les poivrons en petits dés.Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette. Ensuite badigeonner le fond de tarte de moutarde.Mettre les dés de poivrons, maïs et thon dessus.Dans un bol battre les oeufs avec... [Lire la suite]
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02 novembre 2010

BIJOU DE SAC KOKESHI

Ce week-end, Mamzelle-Bulle m'a offert un bijou de sac qui va très bien avec mon petit univers (il me reste plus qu'a trouver un sac!!!!). J'aime tout ce qui touche aux jeux video, la fimo et oui je fimote, les mangas, enfin des choses très très girly!! Donc voici mon petit bijou de sac trop mimi:
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01 novembre 2010

COQUILLOTTO AU VIN BLANC

Le coquillotto à fait l'unanimité!! Donc voici une nouvelle recette avec les fonds de placards!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 320g de coquillettes, 1/2 litre de bouillon de volaille, Huile d'olive, 1 cuillère à soupe de moutarde, 25 cl de vin blanc, 100g de lardons fumés, 230g de champignons de paris, Poivre. Dans une casserole, faire chauffer de l'huile d'olive et ajouter les lardons puis y verser les coquillettes. Les laisser nacrer en mélangeant soigneusement.Verser la moitié du bouillon. Laisser cuire pendant 5... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

QUICHE SANS PÂTE (Version N°1)

  Une quiche sans pâte est ce que vous connaissez??? C'est une recette ultra simple, hyper rapide à réaliser et super bonne!!! Allez je suis sympa, je vous donne la recette LOL: INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 100g de farine, 4 oeufs, 100g de gruyère, 1/2 litre de lait, 4 tranches de jambon. Préchauffer le four à 200°.Couper les tranches de jambon en morceaux.Dans un tupperware, mélanger farine + oeufs+ gruyère+ lait + jambon. Fermer bien le couvercle du tupperware et secouer.Transvaser dans un plat à tarte et laisser... [Lire la suite]
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26 octobre 2010

GRATIN DE CHOU-FLEUR AU CHÈVRE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 kg de chou-fleur, 200g de céréales complètes, 150g de fromage de chèvre en bûche, 50 cl de lait, 10g de beurre, 75g d'emmental râpé, 1/2 cuillère à café de curry, Sel et poivre. Préchauffer le four à 210°.Faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.Couper le fromage en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger les céréales + lait + fromage. Ensuite, ajouter le curry, saler et poivrer.Beurrer le moule et mettre  le chou-fleur, la préparation de fromage et... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

VEAU MARENGO

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 500 à 600g de veau en morceaux, 50g de mangarine, 30g de farine, 25 cl de vin blanc, 70g de tomate concentré, 200g de champignons, Sel et poivre. Pour commencer, faire fondre la mangarine dans une casserole. Faire revenir le veau, ensuite saupoudrer de farine et laisser blondir, ajouter le concentré de tomate. Verser le vin et recouvrir d'eau. Assaisonner et laisser mijoter 2 heures. A la fin de cuisson, ajouter les champignons.Ce plat, je le sers accompagné de tagliatelles.Bon appétit!!!
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18 octobre 2010

TARTE DE COURGETTES ET MOZZARELLA

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 pâte feuilleté, 125g de mozzarella, 2 courgettes, 1 boîte de thon de 200g, 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, Huile d'olive. Préchauffer le four à 200°. Laver et couper très finement les courgettes en rondelles. Dans une casserole, faire chauffer de l'huile d'olive et y mettre les courgettes pendant 10 minutes. Dans un plat à tarte, mettre la pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette. Recouvrir la pâte avec les courgettes. Ensuite émietter le thon. Mettre la crème liquide, saler et... [Lire la suite]
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15 octobre 2010

PÂTE À TARTINER AUX NOISETTES

J'ai découvert la pâte à tartiner "maison" grâce à une collègue. La sienne était très bonne!! Elle m'a donné la recette que j'ai modifié un peu pour qu'elle ne soit pas trop calorique!!! Exit la pâte à tartiner Nutella!! Place à celle faite maison!!! Allez je ne vous fait pas plus languir, voici la recette: INGRÉDIENTS POUR 2 POTS À CONFITURE: 397g de lait concentré sucré NESTLÉ, 100g de chocolat noir, 140g de chocolat au lait, 50g de margarine, 85g de noisette en poudre. Dans une casserole, faire fondre la mangarine... [Lire la suite]
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11 octobre 2010

MUFFINS MARBRÉ CHOCOLAT ET CARAMEL

Eh oui!!! enfin une recette sucrée!!!!!!! INGRÉDIENTS POUR 12 MUFFINS: 3 oeufs, 180g de farine, 100g de sucre, 120g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe de cacao amer VAN HOUTEN, 3 cuillères à soupe de lait, 60g de chocolat noir, 12 caramels durs saveur spéculoos. Faire fondre 40g de beurre,  mettre la moitié du beurre restant en morceaux dans un saladier. Une fois fondu, incorporer le sucre. Ajouter les oeufs un par un, fouetter entre chaque ajout. Incorporer la farine et la levure.... [Lire la suite]
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