Et si on goûtait ???

22 mars 2011

APPLE PIE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 3 à 4 pommes, 1 pâte brisée, 1 pâte feuilletée, 1 cuillère à soupe de canelle en poudre, 2 cuillères à soupe de d'amande en poudre, 2 cuillères à soupe de sirop de canne VARANGUE, 1 oeuf. Préchauffer le four à 210°. Éplucher...

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Tags: Pomme, aManDEs, caNNeLLe

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16 mars 2011

CAKE TOMATE ET THON

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 200g de farine, 3 oeufs, 8 cl d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, 200g de tomates séchées, 150g de thon au naturel, Sel et poivre. Préchauffer le four à 180°. Étaler les tomates séchées sur du papier absorbant....

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Tags: tOmAte, thOn

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14 mars 2011

PURÉE DE POMMES DE TERRE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 9 pommes de terres, 20cl de crème liquide, 50g de gruyère râpé, 2 oeufs, 15 cl de lait demi-écrémé, Muscade en poudre, Sel et poivre. Plonger les pommes de terre dans de l'eau bouillante. Une fois qu'elles sont cuites, les...

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Tags: muscade

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7 mars 2011

PIPERADE FEUILLETÉE

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte feuilletée, 2 courgettes, 2 tomates, 1 poivron rouge, 2 gousses d'ail, 2 oeufs, 1 échalote, 10 cl de lait, 70g de gruyère râpé, Sel et poivre. Émincer l'ail et l'échalote. Laver et couper en cubes: les courgettes,...

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Tags: Poivron, cOUrgeTTe, tOmAte

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5 mars 2011

ENDIVES AU JAMBON

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1kg d'endives, 4 tranches de jambon, 1/2 litre de lait, 1 noix de mangarine, Muscade en poudre, 2 cuillères à soupe bombées de farine, 1/2 litre d'eau, 100g de lardons fumés. Faire revenir les lardons fumés dans une casserole....

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Tags: muscade, eNdiVES

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4 mars 2011

BÉCHAMEL

INGRÉDIENTS: 1/2 L de lait demi-écrémé, 2 cuillères à soupe bombées de farine, 1 pincée de Muscade en poudre, 1 noix de mangarine, Poivre et sel. Préparer la béchamel dans une casserole: Mettre la noix de mangarine et la farine le lait, remuer au fouet...

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Tags: muscade

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3 mars 2011

PURÉE DE CAROTTES AU COMTÉ

Je ne suis pas fan des purées que l'on trouve dans le commerce, je n'en mange jamais. Par contre, je mange les "fait maison". Donc voici une recette de purée ultra facile et qui ne prends pas trop de temps et d'ingrédients!!! INGRÉDIENTS POUR 5 PERSONNES:...

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Tags: CaRotTe

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2 mars 2011

MOUSSE POMME-MIEL

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 pommes, 2g d'agar-agar, 2 cuillères à soupe de miel, 2 yaourts brassés nature. Épépiner et éplucher les pommes. Les couper en morceaux. Réaliser une compote avec les pommes, l'agar-agar et le miel. Mixer. Mélanger la préparation...

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Tags: Pomme, mIEl

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1 mars 2011

CONCOURS DE TASSES CHEZ HALWATISHOP

Je participe à un concours chez Halwatishop (http://halwatishop.com). L'organisatrice de ce concours est Oum-Lila du blog Gourmandises Orientales. Donc voici mon ma tasse préferée!! Eh oui elle n'est pas en super bon état mais je l'adore car elle à son...

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25 février 2011

POÊLÉE DE TOPINAMBOURS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 500g de topinambours, 400g de rond de veine, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 100g de champignons, 2 Cubes de COEUR DE BOUILLON au champignon, Sel et poivre. Faire revenir dans une poêle, l'échalote et l'ail émincés dans un peu...

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Tags: topinambours

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