17 avril 2016

TARTE D'AUBERGINES AU VINAIGRE BALSAMIQUE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 pâte brisée, 2 grosses aubergines, 50 g de mangarine, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de sucre, Moutarde, Gruyère râpé, Poivre. Laver les aubergines et les couper en cubes. Faire fondre la mangarine avec l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive assez grande pour contenir les aubergines. Mettre les cubes d'aubergines. Poivrer et faire saisir sur feu assez vif pendant 10 mn. Verser le vinaigre balsamique, ajouter le... [Lire la suite]
Posté par tirami_choux à 10:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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