26 mars 2015

POMMES AU FOUR

Un dessert vite réalisé lorsque le manque de temps se fait sentir!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 pommes, 4 cuillères à café de sucre en poudre. Laver les pommes. Dans un plat à gratin, mettre les pommes et y verser de l'eau. Les saupoudrer de sucre glace. Metttre au four à 180° pendant 15 minutes et les arroser si besoin avec l'eau.
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22 mars 2015

MÉLI-MÉLO DE CAROTTES ET POIVRONS

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 5 petites carottes, 1 oignon, 2 poivrons rouges, 1 boîte de germes de soja, 2 où 3 cuillères à soupe de sauce soja, Poivre au 4 baies, Huile d'olive, Paprika en poudre. Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive. Peler et couper les carottes en fines rondelles, puis les faire dorer avec les oignons. Découper les poivrons en petits morceaux et les rajouter dans la poêle. Ajouter le paprika, le poivre. Égoutter les germes de soja puis les rajouter dans la poêle. Ajouter la... [Lire la suite]
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17 mars 2015

MUFFINS IRLANDAIS

 L'Irlande fête aujourd'hui la Saint-Patrick. Pour cette occasion, j'ai réalisé des petits gâteaux!!! INGRÉDIENTS POUR 12 MUFFINS: 50g de beurre, 2 oeufs, 80g de cassonnade, 1 yaourt brassé nature, 1/2 verre de whisky, 180g de farine tamisée, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Préchauffer le four à 190° (th. 6/7). Dans une petite casserole à fond épais, faire fondre le beurre à feu très doux, puis l'ôter du feu.Dans un saladier, fouetter les oeufs et la cassonade jusqu'à la consistance légère et... [Lire la suite]
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10 mars 2015

GRATIN DE BROCOLIS À LA MOUTARDE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 800g de brocolis surgélés, 25g de mangarine, 25g de farine, 25 cl de lait, 80g de parmesan râpé, 2 cuillères à soupe de moutarde forte, 2 cuillères à soupe de chapelure, Sel, Poivre. Dans l'autocuiseur, faire cuire les brocolis pendant 10 minutes après que la soupape s'est mise à tourner. Les égoutter. Préchauffer le four à 210° (th.7). Préparer la sauce. Dans une casserole, faire fondre la mangarine, verser la farine. Fouetter 2 minutes à feu doux, puis ajouter le lait versé en filet,... [Lire la suite]
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04 mars 2015

AUBERGINES À L'ITALIENNE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 grosses aubergines, 400g de chair de tomates, 1 gousse d'ail, 150g de parmesan râpé, Basilic, Poivre aux 4 baies, Huile d'olive. Laver les aubergines et les couper en cubes. Préchauffer le four a 160 °. Mettre les cubes d'aubergines dans un plat, y verser un peu d'huile d'olive et les faire cuire, 10 a 12min dans le four chaud. Pendant ce temps, faires chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir la gousse d'ail pelée, puis ajouter la chair de tomates, poivrezr Faire... [Lire la suite]
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