Soupe courge butternot_pommes de terre 1

 

Je ne suis pas très active depuis juin sur le blog, mais me revoici avec une p'tite recette!!!

INGRÉDIENTS POUR 2/3 PERSONNES:

  • 4 pommes de terres,
  • 1 courge Butternut,
  • 1 gousse d'ail,
  • Muscade.

Éplucher et couper en tronçons le spommes de terre et la courge Butternut. Dans la cocotte minute, mettre les pommes de terre, la courge Butternut. Laisser cuire pendant 15 minutes lorsque la soupape se met à tourner. Égoutter les légumes, les mixer avec 25 cl d'eau bouillante. Éplucher la gousse d'ail et la mixée. Assaisonner avec de la muscade.