Endives au Boursin

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES:

  • 4 endives,
  • 3 tomates,
  • Un Boursin cuisine à l'ail et fines herbes,
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
  • Poivre.

Couper les endives en deux, enlever le coeur des endives, les couper en morceaux. Dans une sauteuse, mettre les morceaux d'endive avec de l'huile. Laver etcouper les tomates, les ajouter dans la casserole. Laisser cuire environ 30 minutes en mélangeant souvent les ingrédients. À la fin de la cuisson, ajouter le Boursin cuisine, mélanger. Servir aussitôt.