29 mars 2014

SAUCISSE AU VIN ROUGE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 saucisse à cuire, 60 cl de vin rouge, 2 oignons moyens, 1 cuillère à soupe de farine, Sel et poivre. Éplucher et émincer les oignons. Planter des cure-dents dans la saucisse. Dans la casserole, mettre de la matière grasse et y ajouter les oignons émincés puis la saucisse à cuire. Lorsque la saucisse est bien dorer, déglacer avec le vin rouge. Laisser réduire pendant 15 minutes à feu doux puis retirer la saucisse. Saupoudre de farine pour épaissir la sauce. Servir la saucisse avec des... [Lire la suite]
Posté par tirami_choux à 11:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]