04 mars 2014

BUGNES

Bugnes oblige, eh oui!! c'est Mardi-Grâs!!! C'est toujours la même recette! lorsqu'elle est bonne pourquoi changée!! INGRÉDIENTS POUR 1 KG DE BUGNES: 1 kg de farine, 400g de beurre, 10 oeufs, 4 pincées de sel, 100g de sucre, 1 cube de levure de boulanger, 1/2 flacon de fleur d'oranger, Sucre glace. Mettre  dans un saladier le kilo de farine, le sel, le sucre et la levure boulanger. Délayer dans 1/2 verre d'eau tiède. Pétrir. Incorporer les oeufs un par un. Pétrir. Ajouter le beurre en morceaux puis la fleur... [Lire la suite]
Posté par tirami_choux à 09:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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