Tarte au citron 1

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES:

  • 1 pâte brisée,
  • 6 oeufs,
  • 250g de sucre,
  • 3 citrons non traités,
  • 80g de beurre.

Tarte au citron

Préchauffer le four à 210° (th.7). Râper les zestes et presser le jus des 3 citrons. Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter les zestes, le jus de citron et le beurre fondu. Baisser le four à 180° (th.6). Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette. Verser la préparation au citron et enfourner pour environ 35 minutes. La servir bien froide.