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Et si on goûtait ???
31 mai 2012

TARTE TOMATE, MOZZARELLA ET POUDRE DE NOISETTE

TARTE TOMATE, MOZZARELLA ET POUDRE DE NOISETTE
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte feuilletée, 4 tomates, 2 boules de Mozzarella, 2 oeufs, 25 cl de crème liquide, 1 cuillère à soupe de poudre de noisette, Basilic, Sel et poivre. Laver et épépiner les tomates. Étaler la pâte feuilletée dans un moule...
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Tags: moZZArella,  tOmAte,  noiSette

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23 mai 2012

TARTE TOMATE ET MASCARPONE

TARTE TOMATE ET MASCARPONE
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 1 pâte brisée, 4 tomates, 250g de mascarpone, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe de moutarde aromatisée Amora, Sel, Poivre, Thym. Préchauffer le four à 180° (th.6). Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une...
Posté par tirami_choux à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tOmAte,  MaScaRpONE

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20 mai 2012

BRIOCHE PARISIENNE

BRIOCHE PARISIENNE
INGRÉDIENTS POUR 8 BRIOCHETTES: 175g de farine, 8,75 cl de lait tiède, 20g de sucre, 1 oeuf, 15g de beurre, 1 cuillère à café de sel, 21g d'un cube de levure boulanger. Préchauffer le four à 200° (th.8). Verser le lait tiédi avec le sucre, la levure et...
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18 mai 2012

RISOTTO AUX 3 POIVRONS

RISOTTO AUX 3 POIVRONS
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 400g de riz Arborio, 3 poivrons (1 de chaque couleur), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de vin blanc, 4 cuillères à soupe de parmesan, Huile d'olive, Basilic, Sel et poivre. Laver et couper les poivrons en cubes. Dans...
Posté par tirami_choux à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: RISOTTO,  parmesan,  Poivron,  RIZ

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9 mai 2012

GRATIN DE TOMATES AUX CÂPRES

GRATIN DE TOMATES AUX CÂPRES
Une petite recette simple, originale et très goûteuse qu vient de l'Italie. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 3cuillères à soupe d'huile d'olive + 1 cuillère pour le plat, 50g de parmesan râpé, 6 tomates, 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence, 2 cuillères...
Posté par tirami_choux à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  tOmAte,  cÂpRe

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2 mai 2012

ENDIVES AU MIEL

ENDIVES AU MIEL
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 1 kg d'endives, 3 cuillères à soupe de miel, Poivre. Couper les endives en deux et retirer le coeur. Les couper en morceaux. Dans une casserole, mettre les endives avec de l'eau à hauteur. Laisser cuire environ 1 heure. Les...
Posté par tirami_choux à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mIEl,  eNdiVES

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