Et si on goûtait ???

22 août 2011

RASPBERRY CURD

Je suis une grande fan de lemon curd alors j'ai voulu éssayer avec d'autres fruits. Alors j'ai tenté avec un fruit rouge de saison!!!! Eh bien c'est pas mal non plus!!!!!! INGRÉDIENTS POUR 2 POTS À CONFITURE: 500g de framboises, 100g de sucre en poudre,...

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Tags: fRamBoise

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20 août 2011

SMOOTHIE À LA FRAISE

INGRÉDIENTS POUR 2 VERRES: 250g de fraises, 1 yaourt à la fraise, 25 cl de jus d'orange. Commencer par laver et équeuter les fraises. Les mettre dans le blender avec le yaourt et le jus d'orange. Mixer le tout et le verser dans deux verres. Servir bien...

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Tags: Fraise

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17 août 2011

TARTELETTES FRAMBOISE, LEMON CURD

Ces tartelettes sont trop top!!! Elle sont faites maison de A à Z!!! Un pur plaisir! Laissez vous tenter!!!! INGRÉDIENTS POUR 12 TARTELETTES: 200g de farine, 250g de sucre, 100g de beurre, 250g de framboises, 100g de mangarine, 5 oeufs, 2 citrons. Commencer...

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Tags: citron, fRamBoise

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15 août 2011

PÂTE SABLÉE

INGRÉDIENTS POUR UN FOND DE TARTE: 200g de farine, 100g de sucre, 100g de matière grasse, 1 oeuf. Dans un saladier, mélanger la farine + la matière grasse => sablage grossier. Dans un autre saladier, mélanger le sucre + l'oeuf => Réaliser un ruban. Verser...

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14 août 2011

POULET RÉUNIONNAIS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 blancs de poulet, 1 poivron rouge, 40cl de lait de coco, 25cl de coulis de tomate, Huile d'olive, 2 pincées de curcuma, Sel et poivre. Dans une casserole, faire revenir les blancs de poulet dans de l'huile d'olive. Une...

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Tags: Poivron, tOmAte, CuRcuMa, lAIt de COCO

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12 août 2011

COULIS DE TOMATE

INGRÉDIENTS POUR 25 CL DE COULIS: 2 tomates, Huile d'olive, 1 cuillère à café de sucre en poudre. Laver, couper en 2 et épépiner le tomates. Les inciser en croix. Les plonger dans l'eau bouillante pendant 30 secondes. Ôter la peau des tomates. Faire chauffer...

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Tags: tOmAte

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11 août 2011

MOUSSE DE FRAMBOISE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 250g de framboises, 2 blancs d'oeufs, 20 cl de crème liquide, 100g de sucre, 1 pincée de sel. Mixer les framboises. Passer au tamis la purée obtenue. Monter les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel. Les incorporer...

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Tags: fRamBoise

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