PÂTE À PIZZA

Les ingrédients sont pour une grande pizza!!

• 250g de farine,
• 1 sachet de levure boulanger,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Préparer le LEVAIN: 1/4 de farine + eau + levure de boulanger.
Le levain est mis en boule dans l'eau tiède voir chaude.
Il faut l'immerger et attendre qu'il remonte à la surface.
Introduire la boule dans le reste de farine, rajouter un peu d'eau, de l'huile. Bien pétrir la pâte.
Étaler celle-ci et la garnir.