Tarte_mexicaine1

INGRÉDIENTS POUR 4 À 6 PERSONNES:

  • 1 pâte brisée,
  • 1 poivron rouge,
  • 1 poivron vert,
  • 3 oeufs, 
  • 2 cuillères à soupe de moutarde,
  • 20 cl de crème liquide,
  • 150g de maïs,
  • 200g de thon,
  • 1 cuillère à café de paprika,
  • 70g de gruyère râpé,
  • Poivre.

Tarte_mexicaine

Préchauffer le four à 210°.
Laver et couper les poivrons en petits dés.
Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette. Ensuite badigeonner le fond de tarte de moutarde.
Mettre les dés de poivrons, maïs et thon dessus.
Dans un bol battre les oeufs avec la crème liquide, le poivre et le paprika.
Verser cette préparation sur la tarte. Ajouter le gruyère.
Enfourner pour 30 minutes.
Bon appétit!!!