Mousse_poire_banane

INGRÉDIENTS POUR 3 PERSONNES:

  • 1 poire,
  • 2 bananes,
  • 3 cuillères à café de sucre en poudre,
  • 3 oeufs.

Éplucher les fruits et les coupés en morceaux. Les faire cuire dans une casserole avec le sucre. Les mixer. Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs. Ajouter les jaunes d'oeufs avec les fruits mixés. Monter les blancs d'oeufs en neige. Mélanger délicatement les oeufs en neige avec les fruits. Dresser dans des verrines. Réserver au frais. Bon appétit!!!!!