17 juillet 2012

SALADE DE POIVRONS GRILLÉS ET MOZZARELLA

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts, 2 poivrons jaunes, 2 boules de Mozzarella, 1 gousse d'ail, Huile d'olive, Poivre. Couper les poivrons en deux, les épépiner. Les faire griller au four puis les laisser reposer 15 minutes. Peler les poivrons (la peau se détache toute seule), les détailler en filets.Les recouvrir d'un filet d'huile d'olive, d'ail râpé. Égoutter les boules de Mozzarella et les couper en rondelles, les faire légèrement fondre à la poêle. Les ajouter aux poivrons. Poivrer.... [Lire la suite]
Posté par tirami_choux à 14:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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