27 avril 2014

PAIN DE POISSON

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 10 poissons blancs congelés, 4 oeufs, 1 petite boîte de tomate concentré, Sel et poivre. Faire cuire les poissons au court-bouillon. Égoutterpuis les écraser grossièrementà la fourchette. Battre les oeufs en omelette et y ajouter la tomate concentré, le sel et le poivre.. Mélanger avec le poisson. Beurrer un moule à cake, y verser la préparation. Faire cuire au bain-marie pendant 45 minutes environ au four à 200° (th.7). SAUCE 1/2 verre de lait, 1/2 verre d'huile d'olive, 1/2... [Lire la suite]
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19 août 2013

CAKE AU ROQUEFORT

Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait un cake salé!! Une petite recette qui ne prends pas beaucoup de temps. INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 50g d'olives noires dénoyautées, 125g de tomates séchées à l'huile, 100g de roquefort, 5 cuillères à soupe d'huile de macération des tomates séchées, 10 cl de lait demi-écrémé, Sel et poivre. Préchauffer le four à 180° (th°6).Couper les tomates séchées en morceaux et le roquefort en petits cubes.Mélanger dans un... [Lire la suite]
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04 avril 2011

CAKE THON, OLIVES

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 150g d'olives vertes dénoyautées, 200g de thon au naturel, 150g de farine, 1 sachet de levuure chimique, 10 cl de lait, 4 oeufs, 75g de gruyère râpé, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, Poivre. Préchauffer le four à 180° (th.6). Égoutter les olives vertes et le thon. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le poivre. Creuser un puits au centre et y verser le lait et l'huile. Mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chacun d'eux,... [Lire la suite]
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16 mars 2011

CAKE TOMATE ET THON

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES: 200g de farine, 3 oeufs, 8 cl d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, 200g de tomates séchées, 150g de thon au naturel, Sel et poivre. Préchauffer le four à 180°. Étaler les tomates séchées sur du papier absorbant. Les couper en morceaux. Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, les oeufs, l'huile d'olive, mélanger. Égoutter le thon au naturel et l'émietter. L'ajouter à la préparation du saladier avec les tomates séchées. Mettre la préparation dans un moule à cake et... [Lire la suite]
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13 mai 2009

CAKE À LA GRECQUE

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 50g d'olives noires dénoyautées, 125g de tomates séchées à l'huile, 100g de feta, 5 cuillères à soupe d'huile de macération des tomates séchées, 10 cl de lait demi-écrémé, Sel et poivre. Préchauffer le four à 180° (th°6).Couper les tomates séchées en morceaux et la feta en petits cubes.Mélanger dans un saladier, la farine et la levure. Casser les oeufs et délayer avec le lait et l'huile.Ajouter la feta, les tomates et les olives... [Lire la suite]
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10 mai 2009

CAKE AUX COURGETTES ET AUX POIVRONS

INGRÉDIENTS POUR 6 À 8 PERSONNES: 12 cl de crème liquide, 2 gros oeufs ou 3 petits, 60g de parmesan, 150g de farine, 8 cl d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, 350g de courgettes, 2 poivrons rouges, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, Poivre. Préchauffer le gril du four. Couper les poivrons en 2, retirer le coeur, les pépins et les filaments blancs, puis les couper en bandes dans la longueur.Les étaler sur la plaque du four, côté peau vers le haut, et les faire griller jusqu'à ce que la peau soit noire et... [Lire la suite]
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